焼肉が食べたい そんな事を思い始めると

気がつけば焼肉屋さんの前に立ち尽くしてしまいます

って事で 焼肉手羽先道場大ちゃんに伺いました。

所在地 北海道函館市亀田本町30-10
営業時間 18時〜22時
定休日 水曜日
電話番号 0138-42-3303
駐車場 有

店舗外観です。
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入店して今回は4,000円分（お肉のみ）のお任せをお願いして、お肉待機タイムです。（ライス、ドリンクは別途） 
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飲み物は勿論烏龍茶です。
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お肉が目の前に現れた！
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牛タン、ハラミ、サガリ、三角バラのカルビ、野菜にベーコンに卵焼きのラインナップです。
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サガリとカルビ
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この三角バラのカルビの脂ヤバいです😆
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話を聞くと大分産の和牛のA5ランクのお肉との事で期待を上げてしまいますよね😊

牛タンとカルビをドンドン焼きましょう
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少し火に通しすぎましたがカルビ頂きます…口に入れた瞬間に脂が広がり その脂も甘く噛むと脂部分が弾け至福とひとときですね。
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最初の一口を噛みしめたのでハラミ、サガリ、牛タン、カルビを全てガンガン焼いて ばりばり食べていきましょう。
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牛タンはタン元部分で上牛タンで相当の部位で歯応え食感がたまらなく良く美味しいです。ハラミ、サガリは臭みも変色もなくこちらと美味しく頂けます。

気がつくとカウンターの先から肉が舞い降りてきました。
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焼き焼きじゅーじゅーして食べちゃいます…
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柔らかく脂部分も美味っ噛まなくてもトロけます、美味い！

手羽先も出てきたので頂きますが たまに食べる手羽先は格別です。10本は余裕で行けます多分…嘘ですでも美味しいです。

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鶏肉と豚トロ

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実は結構お腹いっぱいでは有りましたが 豚トロと鶏肉を焼いて焼いて食べて食べて…

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完食です。

和牛のカルビの脂の甘さってヤバいなぁと再確認です。A5だから必ずしも美味しいってわけでは無いんですが目安にはなるのかな。

米を食べずにひたすら肉を貪る至福のひと時を過ごすのであった。