とある日に乙部町を通過する事があり 

折角なので 

しおトンコツラーメン嶋 さんに立ち寄ってきました。

ちなみに入口は裏手になります。


定休日


こちらが裏手の店舗入り口になりまして、その横には2台分の駐車スペースがあります。

どうしても停められない場合は役場の駐車場にとの事でした。

店内に入ると飲食スペースが狭すぎて焦りました。とは言えカウンター席5人、テーブル席がありキャパは7〜10人ほどかなと思います。

メニューはシンプルで しおとんこつ（750円税込）、しおとんこつ大盛（850円税込）、柔らかい煮豚丼（400円税込）になります。

注文時に大盛りってどの位ですかと店員さんに尋ねたところ普通では量少ないですよと返答があり これで心は決まりまして

しおとんこつ大盛 （850円税込）を注文しました。

そして少し待った後に しおとんこつラーメン大盛 が運ばれてきました。
具材はゆで卵ハーフ、麩、メンマ、チャーシュー、長ネギのシンプルな構成です。

ちなみに大盛りの麺の量は140gで普通が120gとの事でした。

トンコツ言うだけありスープが真っ白です。


って事で頂いていきましょう

スープが麺に絡まりズズっと進みます。

スープは本当に真っ白で牛乳でも入っているのってくらい真っ白なんです。

肝心のスープは 脂分が結構表面に浮いているんですが 飲んでみると脂っこさは感じなかったです。豚骨の濃厚なスープなんですけど臭みはなく飲みやすい美味しいスープでした。塩気はそんなに濃くもなく薄くもなくちょうどいい塩梅でした。

チャーシューは3枚入っており少し味付けはされている物でしたが 美味しいです。

結果しおとんこつラーメン美味し。


話は変わりまして 厚沢部の道の駅にも販売されていたんですけど、しおとんこつラーメンが売っておりまして 店舗の味とこれの食べ比べをしてみたいなぁと思いました。





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