本日は暖かく天候も良かったので檜山方面にドライブしてみようと思い 江差付近まで行くと

じゃがいもファクトリーさんが江差のブンテンさんで 出店されているとの事でふらっと立ち寄ってみました。

ちなみにどの辺で販売されているのかも知らず先ずは駐車場を見ましたがどこだろ…

そんな事を思いつつ 結果的には販売スペースから逆の方向から入店し 反対側から出ようと思った時に

じゃがいもファクトリーさんの販売スペースとエンカウントする事が出来ました。

1kg詰めで600円これはやらずにはいられませんでした。


本日は12品種の芋が陳列されておりました。

インカ系の芋をメインに約1kg箱詰め致しました。

芋を詰め終えると 大根サラダも良いなと思い 京むらさき大根（200円）も購入しました。


家に持ち帰ります。この箱そのまま送っても喜ばれそうな外装です。値段を言わずに道外の知人に送って反応を確かめたいところです。

1,500円程しよるんよと言うと、そのまま信じて感謝される事間違いなしでしょう。

中身は大半が インカのめざめで インカ・ルージュ、インカのひとみ を箱詰めしました。

雪の下貯蔵されていた芋なので甘さは食べなくとも保証された芋になります。糖度13%の芋って蒸してそのまま食べるだけでも甘いお芋です。蒸して揚げて 色々楽しめそうです。

今回は12種類でしたが、パンフレットによると24種類の芋があるようです。

今回はインカ系の芋があり助かりました。

続いて京むらさき大根です。本当に紫です。


短冊切りにしてシャキシャキ大根サラダを頂きたいと思います。


そしてやっと オールスパイスのお姉さまにエンカウントもでき 軽くご挨拶もできたので良かった良かっためでたしめでたしです。

レアな芋を購入するなら じゃがいもファクトリーさん それに尽きると思うのであった。