先日木古内町に立ち寄った時に

行こう行こうと思いつつも機会が無く行くことができなかった

ステーキハウス暁 さんに伺ってみました。


所在地 北海道上磯郡木古内町新道103−30
営業時間 11時30分～14時, 16時30分～20時30分
定休日 月曜日
電話番号 01392-2-3057
駐車場 有
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店舗外観です。




店舗の前には牛さんのベンチもあります。


入店するとスパイダーマンがお出迎えしてくれます。マーベル好きには堪りません。


店内の様子です。

兎に角お洒落感漂います。

メニュー表です。



ハンバーグ、ステーキだけかと思ったら牛骨使用のラーメンもあるようです。

流石にステーキはちょっとお高いので でも和牛を味わいたいので 国産黒毛和牛100%使用の

ハンバーグステーキ 200g （1,100円税込）とライスセット （300円税込）をオーダーしました。

ハンバーグのソースはデミグラスソース、ミートソース、ステーキソースの3種類から選択でき今回はデミグラスソースをチョイスしました。

あとトッピングも目玉焼きとチーズから選択でき目玉焼きをチョイス。

そして待つ事10数分でハンバーグが運ばれてきました。

デミグラスソースがグツグツ煮えたぎってます。
ライスもきました。


そして野菜サラダにマツモの味噌汁も。


ハンバーグは表面だけ火が通っており中は生の状態でしたが牛肉100%なので問題ありませんねって事で頂くとします。

美味い！火の通っている部分の肉の味わいが堪りません。レアの部分はボロボロ崩れて食べ辛くもありましたが美味い。

カットされたハンバーグからは肉汁が溢れ出します。


目玉焼きも半熟でハンバーグ雪崩れ込み食べると卵の黄身で味わいがマイルドになって美味しいです。

牛肉100%のハンバーグはやはり美味い。本音は合い挽きの方が好きなんですけど、それでも美味しいです。

今度はステーキでも  いやラーメンを食べたいです。