知内町に行く機会があり 

丁度お昼時何か食べようと思い最初に目に飛び込んできたのが 

らーめん蔵や さんだったので伺いました。


中に入り店内の様子を収めました。

席は小上がり、テーブル、カウンターとありました。


メニュー表です。



メニューの全てがラーメンです。

漁火ラーメンが少し気になりオーダーして水を啜りながら待つ事10分弱…


漁火ラーメンが運ばれてきました。


具沢山で濃い茶色したスープです。

具材はまずは知内産の韮、ワカメ、キクラゲ、ワラビ、シジミ、エビ、長ネギ、タケノコ、なめこ、イカ、味玉が入っていました。使っているのはシーフードミックスと山菜ミックスですね。

って事で頂きます。

麺は結構柔らかめに茹でられております。

醤油スープは 濃いめの色合いですが あっさりな味付けで脂っこさがなく飲みやすいスープでした。韮の香りもスープに溶け出し美味しいです。

ボリューム感もあるので 満腹感、満足感は得られます。


知内産の韮は 本当に美味しいなぁそれにつきます。