気温が高いと 冷たいお蕎麦が食べたくなりまして、厚沢部町のお蕎麦屋さん
滝野庵さんに伺いました。
所在地 北海道檜山郡厚沢部町滝野517-1
営業時間 11時〜15時
電話番号 0139-67-2126
駐車場 店舗前に有
地図は こちらから
店舗外観です
店舗の周りは山と畑と田んぼしかない、長閑な風景が見渡せます。
この看板味があります。
茅葺き屋根 最近はあんまり見ることないですが、趣があります。
古民家を再利用したお店ですね。
店内の様子。駐車場は車停めるのに待ち時間発生していたので、店内もほぼ満席でした。
ともあれメニューを見て注文をします。
ササっと軽く食べたい胃のコンディションでしたので
もりそば （660円税込）を発注します。
混んでいたので結構時間かかるのかなとおもいきや、待つ事7〜8分程で配膳されました。
真上から。
斜め上から。
内容は 蕎麦、薬味に本ワサビ、長ネギ、蕎麦つゆ、蕎麦湯になります。
蕎麦は硬めと言うか結構コシがある感じで、香りも良く、甘みもあります。
手打ちのお蕎麦は良いもので、喉越しも良いです。
蕎麦つゆも蕎麦にすごく合っていて、ばり美味しいです。
蕎麦を食べ終えたので蕎麦湯を楽しみます。
美味しいお蕎麦にありつく事ができました。
そう言えば以前 七飯町の大中山付近に
滝野庵 大中山支店があって知らぬうちに閉店していたのを思い出すのであった。
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