とある日のランチに函館市湯川町にある FUKUMIMIローストビーフの店に伺って参りました
（写真の許可は得ております）


所在地 北海道函館市湯川町3-24-6

営業時間 11:30〜14:00
定休日 月曜日〜水曜日
駐車場 有
SNS Instagram


店舗外観…。イオン湯川店から徒歩5分…


こちらはInstagramのDMからの完全予約制で当日になると番号が送られてきて その番号を打ち込んでドアが開錠するシステムとなります（事前に予約してます）


入店すると すごく雰囲気の良い空間で居心地がすごく良かったです



ランチメニューはローストビーフ丼のみで ドリンクメニューは豊富に有りました。今回はジンジャーエールをオーダーします




それから時が経ち ローストビーフ丼が運ばれてきました。鮮やかなピンク色のローストビーフ。話を聞くとA5等級モモ肉が使用されているそうです


ローストビーフを囲うソースにさらに外苑にはチーズが塗されております


先ずはローストビーフを1枚頂くと… すごく柔らかくてとろけるような食感でバリバリ旨ぇ…。過去1旨い！ロース系とかバラ肉系ではないので 脂のクドさがないので食べやすい！


飲めるって言葉がピッタリなくらいとろけて 歯がいらない、そのまま喉越しを楽しめるかのようなローストビーフで ヤバい！


ソースも少し酸味が効いており単体だと少し塩気強めな気もするけど ローストビーフとライスと合わせて食べると これがベストな味わい！


卵黄ぱっくり割って食べるローストビーフもまた違った味わいでバリバリ旨し！まろやかになって至福の味わいが堪らない


これが最高に美味しい


ライスともよく合う


一度食べるとファンになる、もう一度食べたくなるそんなローストビーフ


お皿の外苑のチーズもローストビーフに纏わせると また違った味わいで飽きずに美味しく食べられる


最後の一口も惜しみながら食べて監完食ご馳走様でした！


どんなお店なんだろうと ちょっと気になっていたお店ですが、話をしていると共通の知り合いが居たりと なかなか世間は狭いなと笑

今まで食べたローストビーフで1番美味しかったー

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