とある日に青森市に来ておりまして ちょいとラーメンでもキメたいなと思い伺った先は ラーメン山さんでした
所在地 青森県青森市浜田豊田150-14
営業時間 7時〜10時、10時〜20時（月曜日15時迄）
定休日 不定休
電話番号 017-772-9752
駐車場 有
Webサイト こちらから
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店舗外観
とんこつ醤油 ラーメン山
営業時間
早速入店すると券売機があったので とんこつしょうゆ（¥950）こちらの食券を購入し空いているカウンター席に腰を下ろします
ちなみに朝8時半に伺いましたが ほぼ満席で人気のあるラーメンてん
朝ラーもある様で8時〜10時迄の間
そしてお水を頂きまして
テーブルを見てみると味変の調味料が色々置かれておりました
手前からニンニク、きゅうり、紅生姜
これは辛いやつ？豊富な調味料てすね
って感じで見ていると3分程で とんこつラーメンが運ばれてきました
海苔、メンマ、長ネギ、チャーシューの具材
そして濃厚そうなスープ…美味しそう…
先ずはスープから頂きたいと思います… 濃厚な豚骨ですが臭みはなく旨みと甘みが強く感じ塩気は強めですが このスープなかなか美味いね！ご飯が欲しくなるかも！
とは言えガツンとくる豚骨ではないけど食べやすさはあるかな
麺も頂くとスープが絡んで美味いな
メンマ
チャーシュー
スープを染み込ませた海苔… 美味いなぁ…。ライスは頼むべきだった
そして麺を啜り
スープを飲み
最後まで食べ進め程なくして完食となりました。ご馳走様です！
濃厚な豚骨スープで臭みがなくガツンとくる感じではないけれど食べやすく 今回は使用しませんでしたが 味変の素材が沢山あり 色々味わえそうだなぁと思いました
また青森行ったら魚介系や味噌 そっちも気になるので食べに伺いたいと思います
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