とある日に青森市に来ておりまして せっかく青森に居てるんで朝からラーメンでも食べとこうかと思い青森市問屋町にある ラーメンビヨリさんに伺って参りました


所在地 青森県青森市問屋町2-10-3
営業時間 7時〜15時
定休日 日曜日
電話番号 017-787-2004
駐車場 有
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店舗外観


本年2度目の ラーメンビヨリ


映画時間


先ずは食券機でメニューを眺めつつ何食べようかなと考えます…

限定メニューのたんたん麺も気になるも結果 朝ラー（背脂煮干）（¥850）こちらの食券を購入する事になりました

お水をセルフってカウンター席に腰を下ろして


約4分後 朝ラーの背脂煮干が運ばれてきました


微塵切りされた玉ねぎ、海苔、長ネギ、メンマ、チャーシュー、背脂… スープが背脂で蓋されてるって位背脂の主張が強め


こんなん絶対美味いやろ…


先ずはスープを… 微塵切りの玉ねぎのザクザク食感と風味、そして煮干しの旨み… 美味いわぁ


ガッツリ背脂スープを飲むと背脂の旨みと煮干しの旨みが相まって美味ぇ…


海苔を入れたって 磯の香りが増して当然美味い


続いて麺を啜るとスープと背脂が絡んでバリ美味な


メンマ


チャーシューも美味っ！


更に麺を啜り


最後まで食べてスープもほぼ完飲して ご馳走様でした！

半年ちょっと振り位の ラーメンビヨリさんでしたが変わらず美味いなぁ

そして朝から営業しているのは助かる

また来年食べに行こう




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