11月の下旬 八雲町熊石にある 寿し処かきた さんに寿司をキメに伺って参りました

多分年内最後かな？


所在地 北海道二海郡八雲町熊石雲石町52-1
営業時間 11時〜15時、17時〜21時
定休日 不定休
電話番号 01398-2-3148
駐車場 店舗前と道路挟んで第二駐車場有
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本年ラストの熊石にある 寿し処かきた 


営業時間


早速入店していきましょう


予約時に既に頼むものはお伝えしていたのですが 今回もやっぱり 北の寿司会席（¥5,500）なんです


お茶を頂きまして



直ぐに鮑の踊り焼きセットが運ばれてきました。固形燃料に着火されると鮑がウネウネと踊りだすんです


そして刺身盛り、煮つぶ


鮑、うに、カニ、エビの盛られた豪華な海鮮サラダ


鮑のお造り


以上が第1陣となります


最初に煮つぶを食べると うっすらとしたお出汁とつぶの旨みが相まって美味いなー


お次は刺身を… サーモンの昆布〆は旨み半端なくてバリ美味である！


鮪


これはタコの頭かな？柔らかくて噛み締める毎に旨みが広がります


〆鯖


エビを食べて


次は海鮮サラダ！鮑にちょいとウニ乗せて食べる！豪華〜


エビ


カニ


きゅうりに うにを乗せてさせて食べる！


お次は鮑のお造りをキメる！コリコリ食感で噛み締める毎に磯の香りと鮑の甘みが口の中に広がって美味いねー


肝の濃縮された磯の成分が堪らないねー


第1陣を食べていると 第2陣も運ばれてきました


寿司、小鉢、うどん、スイーツ！以上が北の寿司会席の内容となります


うどんを食べて


寿司 これはカニの軍艦


イクラの軍艦


うにの軍艦


鮪


サーモン


途中で小鉢のジャガバタ ソーセージ的な？ものを挟む


エビの握り


鮑の握り


赤貝の握りでお寿司完食


その頃には 鮑の踊り焼きも良い感じで早速キメる！結構大きな鮑でギリひと口では食べられない大きさでパクりと食べると 柔らかくて噛み締める毎に旨みが広がってバリバリ美味ぇ


2個目もパクりと食べる！鮑は生も良いけど 焼いた方が個人的には好きかも


〆にデザート頂きますが今回はプリンでしたが 美味い！って事でご馳走様でした！

多分年内最後の かきたさん

北の寿司会席はやっぱ神だね！美味過ぎる

焼き、生、寿司と鮑を色々食べられて、寿司に刺身にデザートも付いてるんだからバラエティ豊富でボリュームもある

また来年も食べに行こう


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