とある日のランチに寿司、鮑食べたくなり八雲町熊石にある人気のお寿司屋 寿し処かきたさんへ伺って参りました
所在地 北海道二海郡八雲町熊石雲石町52-1
営業時間 11時〜15時、17時〜21時
定休日 不定休
電話番号 01398-2-3148
駐車場 店舗前と道路挟んで第二駐車場有
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店舗外観
営業時間
入店しまして 1階の奥にあるテーブル席に腰を下ろし お茶を頂きます
メニュー一覧
頼むのは毎回変わらずの 北の寿司会席（¥5,500）こちらになります
先ずは 鮑の踊り焼きから運ばれてきました。ちなみに今回の鮑は天然物で結構大きめサイズ！着火剤に火が灯され 踊る鮑を眺めていると
海鮮サラダ、刺身盛り、鮑の刺身、煮つぶ
寿司8貫、小鉢、うどん、デザート 入店してから3分ほどで全部揃いました笑（事前に予約して食べるメニューを お伝えしてました）
昆〆の白身魚の刺身は昆布の旨みと塩味がいい感じでバリバリ美味いな
鰤は脂が乗っていて美味っ
途中茗荷を挟んで
〆鯖
南蛮エビも食べますが甘くて美味いなぁ
続いては海鮮サラダを食べますが 鮑のスライスが乗っており美味い
エビにズワイガニと乗っており豪華
鮑のお刺身もキメる！
コリコリ食感で磯の香りも良く噛み締める度に旨みがジュワッと口の中に溢れて こりゃ至福だね
肝は磯の香りがギュっと詰まって これまた美味いんだなぁ
お次は 煮つぶ。楊枝をブッ刺しクルンとすると綺麗に取れて 食べると お出汁の旨みとつぶ貝の旨み そして食感が堪らなく美味しい
途中汁もの挟んで
お寿司をキメる！左側から 数の子の握り
イクラの軍艦
鮪の握り
ウニの軍艦
間に小鉢の煮物を挟んでからの
サーモンの握り… これは二海サーモンか
エビの握り
鮑の握り
〆に鰻の握り
お寿司を食べ終えると 鮑の踊り焼きも良い感じに火が通りこんな感じ
天然物の大きめな鮑からパクっとひと口で食べようと思いましたが大きくて 結果ふた口笑。火が通ると柔らかくなって 生も良いけど焼きも良いよね
もう1個パクッと食べて満足感満腹感がMAXになりました
ですがデザートは別腹です笑
抹茶プリンに苺を添えて食べると 口の中の魚の生臭みが緩和されて甘くて美味い！〆にちょうど良いって感じで食べて完食 ご馳走様でした！
