とある日にニセコ町付近に温泉入りに訪れており 温泉済ませるとランチの時間帯… 何食べようかちょっと悩ますも 蕎麦で良いんじゃないかって事で 手打ちそば ようてい庵さんに伺うことに致しました


所在地 北海道虻田郡ニセコ町元町390
営業時間 10時55分〜16時05分（蕎麦無くなり次第終了）
定休日 月曜日、火曜日
電話番号 0136-44-1237
駐車場 有
過去ログ こちらから

店舗外観


約1年振りの 手打ちそば ようてい庵


営業時間


入店しまして 満席でしたので10数分店内です待った後にカウンター席に案内されまして セルフサービスの お茶と羊蹄山麓の湧水をGET


メニュー表


もりそば（¥770）は食べるとして

野菜の天ぷら 盛り合わせ（¥700）も良さげだなと思い この2品でオーダーします（なお このランチは知り合いの方にゴチになった模様）


そして刻が経過し もりそば&野菜の天ぷら盛り合わせが運ばれてきました

揚げたて熱々の天ぷら達


そして もりそばと蕎麦つゆ、薬味


先ずは蕎麦をそのまま ズズッと啜ると蕎麦の香りがよく 甘みもあって美味い！切り幅が安定していないのも手打ち感があって良き


蕎麦つゆに潜らせ啜ると美味いなぁ。蕎麦つゆと蕎麦がベストなマッチング！


わさびを乗せて食べると わさびのツーンとした辛さが鼻を抜け その後甘みが残り蕎麦の美味しさをより引き立てる


天ぷらも頂きますが 蓮根の食感と甘みが良い感じでバリバリ美味いな（天ぷらは塩で食べてます）


人参 甘みのある人参で塩振ると より甘さが引き立ちますね


途中蕎麦を挟んで


サツマイモの天ぷらがほくほくで美味い


椎茸は柔らかく


山菜の天ぷらは 香りが良く仄かな苦味もあり最高に美味い！


ピーマン


また蕎麦を啜り


温存していた かぼちゃの天ぷらを食べまして完食で御座います


蕎麦湯もあるので 残った蕎麦つゆに注ぎ入れ飲む蕎麦湯が最高也


堪らないねって事で ご馳走様でした

久しぶりの ようてい庵さん やっぱ美味い！

なかなかニセコには行く機会がないのだけれども 温泉ついでに また食べにいきたいと思います



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