先日ベトナムから戻り ガツンとくるハマるヤツが食べたいなと思い 北斗市七重浜にある ラーメン山岡家 上磯店に伺う事に致しました 


所在地 北海道北斗市七重浜5-15-5
営業時間 24時間営業
定休日 年中無休
電話番号 0138-48-5855
駐車場 有
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店舗外観

何だかんだで 月1訪れる ラーメン山岡家 上磯店

そして今回は これを食べるために伺いました。スタミナもつ醤油ラーメン+半ライス（¥1,140）の食券を購入しカウンター席に腰を下ろします


麺の硬さ、脂の量、味の濃さは全て普通でお願いして

お水をセルフってきます


そして10数分後に スタミナもつ醤油ラーメン+半ライスが運ばれてきました


豚骨醤油の香りに ホルモンの香り…堪らんね…


半ライス


以上が今回オーダーしたものになります


先ずはスープを飲むと 豚骨醤油のがっつり感が最高！でも少しだけ おろしニンニクを足すと 更に美味い！


麺にはスープが絡んでズズッと啜ると これも美味い


ホルモンは脂も付いていて 噛むごとにジュワッと脂が口の中に広がり ゴムみたいな食感ではなく噛み切れるので この下処理も嬉しい限りでバリバリ美味い！


キャベツは甘みがあり がっつり濃厚な味わいのアクセントにも良し


ゴボウフライも良い感じ


このスープには ご飯がよく合う


麺、ホルモン、スープ、ご飯の流れで食べていくと


程なくして麺は完食となりました


そして残ったご飯に残ったスープを投入して


食べる 豚骨醤油スープとご飯が最強に美味い！って事で食べてって ご馳走様でした！

山岡家の豚骨スープは本当にハマる…

ホルモンをマシマシにして スープ濃いめ脂多めで食いたいなぁ…

って事で リピートしようかなと思います


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