とある日に札幌市の薄野近くに居りランチ刻って事で 近くにある本格ベトナム料理専門店 ホア セン レストラン に伺う事に致しました


所在地 北海道札幌市中央区南7条西3-7-16 千両ビル2F
営業時間 11時〜15時、17時〜22時
定休日 水曜日
電話番号 011-596-0288
駐車場 無（近隣にコインパーキング有）
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店舗外観

今年3度目の ホア セン レストラン

2階に店舗があるので向かいます


営業時間


入店しテーブル席に腰を下ろし


メニュー表












変わらず沢山メニューがありますが 今回は飲み物はココナッツジュース（¥385）他は ブン・チャー・ハノイ（¥1,078）、タップ カム チャーハン（¥1,045）、骨抜き鳥足のサラダ（¥869）をオーダーする事にしました

お水を頂いていると


最初にココナッツジュースが運ばれてきました。容器の中で浮いているのはココナッツの中の白い実です

飲んでみるとさっぱりした甘さで美味い！でもベトナム現地で飲んだ直割りのココナッツドリンクはポカリスエットみたいに甘さがありレベチで美味かったなぁ…とは言えこれもこれで美味しく飲めちゃいます

そうしていると 骨抜き鶏足のサラダが運ばれてきました


鶏足、人参、パパイヤ、エビ煎？、ミント？香草が添えられた一品となります


ちょっと変わったサラダをキメる！

エビ煎餅みたいなものに香草、鳥足、人参、パパイヤの千切りを乗せて食べてみると 香草の香りとパパイヤの甘酸っぱさぇ鶏足こ良い食感… 結果美味い！そしてパクパク食べていると…

タップ カム チャーハンも運ばれてきました


こちらは ベトナムのハム、チャーシュー、人参、グリーンピース、きゅうり、コーン、オニオンフライ？の具材がミックスされたチャーハンとなります

そしてスープ付きです


あと魚醤みたいなものも付いてきたので 少し垂らして食べてみると 米はパサついた感じですが魚醤の香りと旨みがチャーハンにプラスされて これが抜群に合いバリ美味である！

きゅうりも途中のアクセントとして食べるも良いね

スープは長ネギのみの具材ですが 飲んでみるとフォーのスープであっさりと頂けるスープでした


そうしていると ブン・チャー・ハノイも運ばれてきました


米粉の麺のブン、


つけ汁は肉や野菜が沢山入っており具沢山


そして野菜も添えられております


ブン（米粉麺）と野菜を つけ汁にドボンと浸して食べるとバリバリ美味い！つけ汁は結構濃いめの甘さと少しの酸味があるのですが これがブン（米粉麺）とよく合う合う。そして野菜との相性が抜群だね


中に入っている ここ肉が特に美味い！

結構ボリュームあるのも嬉しいね…なんなら食べきれないかも笑

って感じですパクパク食進めていくと程なくして完食となりました

ブン・チャーは安定の美味しさですが ベトナム式のチャーハンもサラダも 思いのほか美味しくて また食べたいなぁと思いました

札幌の薄野付近に行くなら また食べに立ち寄りたいと思います


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