とある日に室蘭市に居りましてちょうどランチ刻って事で登別市鷲別町にある 麺匠とぐち登別店に伺って参りました

所在地 北海道登別市鷲別町6-38-1
営業時間 11時〜24時
定休日 不定休
電話番号 0143-87-3407
駐車場 有
Webサイト こちらから 


店舗外観

ちょっとオシャンな感じの外観

麺匠とぐち登別店


早速入店していきます

中に入りお水を頂き


メニュー表




色々メニューはありまして迷いましたが今回は 特選極味噌（¥1,000）こちらをオーダーしたいと思います


約10分位待ったでしょうか 特選極味噌が運ばれてきました


濃厚そうなスープに白髪ネギ、キクラゲ、もやし、長ネギ、メンマ、チャーシュー、ゆで卵、鷹の爪、おろしニンニクがスープの上にぷかぷかと浮いておりました


食欲そそるビジュアルと香り… 早速頂いていこうと思います


ニンニクをスープに溶かして飲むと 赤味噌ベースのスープにはコクがあり濃厚かつ深みのあるスープで バリバリ美味い！


中細縮れ麺も啜ると濃厚スープが麺に絡み美味っ！


キクラゲ、もやしの食感も良き


チャーシューは柔らかくで脂身のぷるぷる具合が堪らんね


メンマ


白髪ネギのシャキシャキ食感も良く


ゆで卵もスープと一緒に食べると はい美味い！


そして麺を啜って


食べ進めていくと完飲完食でご馳走様でした！

具材も色々と入っており 赤味噌が使用されているので 味わいに深みがあるコクのあるスープでバリ美味でした

室蘭、登別は結構通るので また食べに立ち寄ろうと思います






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