とある日に札幌市におりまして本年2度目のベトナム料理をキメようと中央区にある ホア セン レストランへ伺って参りました



所在地 北海道札幌市中央区南7条西3-7-16 千両ビル2F
営業時間 11時〜15時、17時〜22時
定休日 水曜日
電話番号 011-596-0288
駐車場 無（近隣にコインパーキング有）
Webサイト こちらから 
SNS Instagram
過去ログ こちらから


店舗外観


ひと月ちょっとぶりの ホア セン レストラン


入店し


テーブル席に腰を下ろします


メニュー表












沢山メニューがあって迷ったのですが ベトナムと言えば フォー、ブン、生春巻きもありますが バインミーも有名ですよねって事で バインミー（¥869）を頼み、他はドリンクはグアバジュース（¥385）、もう一つブンダウマムトムセット2人前（¥1,716）もオーダーします


テーブル上にある辛そうな調味料を眺めていると


先ずはグアバジュースでカンパーイ


そしてバインミーが運ばれてきました


フランスパンみたいな硬めのパンにハムやら野菜やら色々サンドされたものになります


そして横には チリソースも添えられておりました


バインミーの断面はこんな感じで とってもボリューミーなんです


チリソースを軽くディップして口を大きく開けてガブりと食べると ソースの程よい辛さと中の具材のボリュームに圧倒され これバリバリ美味い！そして結構顎が疲れるかも笑

でもこれは美味しい！

一個食べると結構な満腹感でしたが…

ブンダウマムトムセットも運ばれてきました。これで2人前でボリューム有り過ぎる！


豚肉、揚げ豆腐、豚モツ、揚春巻、ブン、ミント？な内容でタレもついてきます。


取り分けます


最初の付けタレが あまりにも臭いが無理っぽくて別のタレを用意してもらいました。ニンニクバリバリ効いてるヌクマム入りのタレです


ブンを取ってタレにつけた食べるとガツンとニンニクの後に酸味を感じ最後にヌクマムの風味を感じられ これは美味い！


揚春巻… 美味っ！多分そのまま食べても美味しいけど このタレが本当に美味い！


揚げ豆腐もタレとよく合う！


豚のモツは ちょっと臭みがあり人によっては好みが分かれるかも… 私はこのタレがあれば全然美味しく食べられます


豚肉も 結構癖のある臭いはあるのですが


ミントを添えて豚肉を食べると臭みが消えてこれは美味いんです！


揚春巻と


ブンは本当に美味すぎだなぁと思う

そしてパクパク食べてって程なくして完食となりました

バインミーはボリュームあって美味しく、セット物は豚肉がちょっと癖のある臭いで好み分かれそうですが 全然美味しくてまた食べたら慣れるだろうなぁと

札幌行った際には また伺おう


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