とある日に札幌市清田区のコストコに来ておりましてその後 近場でランチでもと思い 池袋サイゴンレストラン清田店に伺って参りました


所在地 北海道札幌市清田区清田2条2-2-12

営業時間 （平日、祝日）11時〜15時、（土、日11時〜20時
定休日 水曜日、木曜日
電話番号 011-375-7500
駐車場 有
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店舗外観


本格ベトナム料理…

サイゴンレストラン清田店



営業時間

それでは入店していきます

入店するとまず耳にはBGMはベトナムミュージック、そして内装は東南アジアを感じるテイストでした。テーブル席に通されてメニュー表を眺めます


ベトナム料理と言えば フォーとパクチー、そしてヌクマム（魚醤）のイメージ…

なので今回は鶏肉のフォー（¥990）とあと一品料理も食べてみたいなと生春巻き（¥330）、アミアミ揚げ春巻き（¥330）をオーダー致します

そして フォーの美味しい食べ方を眺めながら待っていると…

 

 


鶏肉のフォー（フォー、玉ねぎ、長ネギ、鶏肉）と別皿にパクチー、ライム、赤唐辛子が運ばれてきました


そして 生春巻、アミアミ揚げ春巻にそれ用のタレ


以上が頼んだものになります


先ずはスープを飲んでみると サッパリとしたスープでクセがなく飲みやすい…っていうか美味いな！

がしかし物足りなさを感じたのでこの時点でライムを絞り


パクチーを全部乗せして唐辛子もぶっ込んでみました


そしてフォーを頂くと平たい麺でモチっとした食感があり米粉が原料なので納得の美味しさです

そしてパクチー全部入れてしまったので後味にパクチーの味わいが口の中に残り、最後にガツンと唐辛子の辛味がきますがこれも悪くない

フォーの透明感が何か良い。


鶏肉も柔らかくて美味い
 

生春巻をタレにつけて食べると あっさり酸味のあるタレが結構合う


揚げ春巻は茶色いタレつけて食べると これもこれで美味い


それにしてもフォーが美味いな

ちなみにパクチー自由数年ぶりに口にしましたが 苦手克服したかも笑

そして最後の最後まで食べ進めて程なくして完食となりました


ちなみにベトナム料理初めてでしたが パクチーも克服しフォーも美味しくハマるかも


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