とある日の夕食にと七飯町鳴川にある らーめん函館武蔵さんへ伺ってまいりました
所在地 北海道亀田郡七飯町鳴川3-16-3
定休日 月曜日
電話番号 0138-64-4840
駐車場 有
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過去ログ こちらから
店舗外観
約4ヶ月ぶりの らーめん函館武蔵
映画時間
外は寒いので早々に入店しカウンター席に腰を下ろし お水を頂きます
メニュー表
沢山のメニューがあるのですが今回は 鬼煮干し濃厚ラーメン（¥1,100）こちらをオーダーしたいと思います
上を見上げると 拘りスープの文言が記載されているのでちょっとだけ読んでいると
5分と経過しないうちに 鬼煮干し濃厚ラーメンが運ばれてきました
煮干しの粉末もゲット！
具材は焼きバラ海苔、長ネギ、メンマ、チャーシーのラーメンとなります
まずは背脂ぷかぷか浮かぶ豚骨煮干しスープを飲むと… 煮干し感より豚骨がガツンとくるな… 煮干しは何処に…
麺（細麺ストレート）を啜ると豚骨スープが麺に絡みズズっといけちゃいます
スープに浸った焼きバラ海苔
柔らかチャーシュー
メンマ
そして麺を啜って
スープを飲むけど 煮干し感のインパクトがほぼ無いので秘密兵器である
煮干粉を沢山投入し
飲むと… 煮干し感高まりましたが されど豚骨が勝り もういいかなって…
そして最後まで食べて完食となりました
今回の鬼煮干しは… まぁ…
煮干し煮干しよりも豚骨優っているので ちょっと煮干し系食べてみようかなって人には良いのかも
個人的には青森で煮干し系食べまくっていたのでちょっと煮干し欲満たされませんでしたが…
ともあれメニューが沢山あるので またラーメン食べに行きたいと思います
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