とある日のランチに函館市亀田本町にある らあめん新（あらた）函館店に伺って参りました


所在地 北海道函館市亀田本町65-24
営業時間 11時〜21時30分（通し営業）
定休日 年中無休
電話番号
駐車場 有
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店舗外観


五稜郭駅の近くに店舗は御座います


営業時間…通し営業、年中無休はすごいなぁと思いながら入店していきます


先ずは食券機にて食感を購入


色々メニューがあり迷いましたが


今回は期間限定の ユッケジャンつけ麺（¥1,100）の食券を購入しカウンター席が空いていたので腰を下ろします


お水を頂き


平日ランチは小ライス無料

学生は大盛りも無料何だなぁと思いながら待っていると…

 

 


ユッケジャンのつけ汁のみ運ばれてきました


真っ赤過ぎて辛そうだけど美味しそう…


続いて 麺も運ばれてきました


バラ海苔、メンマ、チャーシュー、卵黄に太麺


以上が ユッケジャンつけ麺になります


まずは麺を持ち上げて ユッケジャンのつけ汁にちょんと付けてズズっと啜ると少し辛いんですが旨みもあって美味い！

小麦の香りも感じられるモッチリとした太麺… ボリューム感もあって良いね

バラ海苔も添えて


つけ汁にどっぷり付けてズズっと啜ると やっぱ結構辛いんだけど 磯の香りもプラスされて バリバリ美味い！


辛さは理解、ならば卵黄崩して麺に纏わせ


つけ汁を付けて食べるとまろやかになって これも美味い！なんならこれが好きかもって位美味っ


辛味を増したメンマを食べ


麺を啜り


チャーシーをそのまま食べると… チャーシューって言うよりローストポークって感じでしたが美味いな…


そ！を つけ汁に軽く浸し


パクリ食べると辛さと旨みがマシマシになって美味しいね


そして食べ進めていって程なくして完食となりました

辛い系のものは個人的にはあまり得意ではないのですが らあめん新さんのユッケジャンつけ麺 これは美味しかったなぁ

程よい辛さと旨みがあって食べやすく 食べ終えてからライスあっても良かったなぁと後悔すほど

今度は熱々のユッケジャンらあめんを溶き卵トッピングでたべて




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