とある日にニセコ町に居りましてランチをしようと伺った先は 手打ちそば ようてい庵さんでした


所在地 北海道虻田郡ニセコ町元町390

営業時間 10時55分〜16時5分
定休日 月曜日、火曜日
電話番号 0136-44-1237
駐車場 有
過去ログ こちらから


店舗外観

ニセコの道の駅から少し真狩側に行った場所に店舗は御座います

結構久しぶりに訪れたかも…


営業時間


営業時間早々に伺いましたので席は空いておりテーブル席へ腰を下ろし 蕎麦茶と 山水をセルフって山水を飲むと まろやかで美味い！


メニュー表

今回は ちょっと食べられれば良い感じなので もりそば（¥770）こちらをオーダーしたいと思います

その後お客さんがどんどん入ってきて満席になった頃合いに もりそばが運ばれてきました


蕎麦は茶色強めの二八蕎麦で結構盛られております


薬味は長ネギ、わさび で蕎麦つゆの内容となります


先ずはお蕎麦をそのまま食べると 蕎麦の香りが強く甘みもあり コシはちょっと気持ち柔らかめ？ですが美味しいお蕎麦です


わさびを添えて食べると美味い！

わさびの辛味と甘みが 蕎麦の甘みを引き立ててくれます

蕎麦つゆにちょんと付けてズズっと啜ると めっさ美味い！


でもやっぱりそのまま食べても美味しく ズズっと啜って食べ進めると程なくして完食となりました


残った 蕎麦つゆに蕎麦湯を注いで


飲むと美味ぇ…


蕎麦湯をそのまま飲んでも蕎麦の風味が強くて ホッと一息美味しく頂きました

美味しいお水を頂き 美味しいお蕎麦を頂き…

美味しいお蕎麦には 美味しいお水って必須だよなぁと そんな事を思いつつ また食べに伺おうと思います





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