前回の記事は こちらから
常に蟹祭り（タラバガニ、紅ズワイガニ、花咲蟹、毛蟹、クリガニ等）なスーパーこと 長沼町にあるFresh in Grove長沼店（長沼町中森商店）さんですが 実は…
蟹だけでは無かったんです って噺なんです
鮮魚コーナーを見て回るとスーパーではまず見たことのないボイルのされていない活たこ で100g辺り¥59とレベチな安さで販売されておりました
お魚等も種類が多くもちろんリーズナブルで捌いてくれるのがまた嬉しいんです
ズラズラ〜っと沢山のお魚たち
そして今回蟹も目的でしたが 裏目的はこちらでした
それは鮪の中落ちです！
しかも冷凍してないものであり美味しいのが確実なやつです
そして骨間の身をスプーンで削ぐのがある意味夢でした
秒でカゴにinします（¥2,463）
あと中落ちの上に 本鮪のカマも売ってましたので それもカゴにinします（¥1,706）
スーパーの中を見て回ると惣菜コーナーに太巻きがありまして
それが めっさ安いんです！
サラダ太巻、海鮮太巻
ネギトロ太巻きなどが有りまして 結果 海鮮太巻（¥360）を購入し
約4時間30分のドライブを終えて帰宅するとします
そしてこれが海鮮太巻き寿司
安い…
中は卵、きゅうり、サーモン等が巻かれており一個食べるだけで結構ボリューミーかつ美味しいんです
惣菜系もなかなか良い事を知りましたので 次回からはそっち系も買うことにします
そして こちらが本鮪の中落ちでございます
何キロ有るのかは判りませんが 結構大きく重い
実は骨間の身をスプーンで刮ぎ取るのが ちょっとした夢でした笑
スプーンで身を取るとニュルっと取れて気持ちが良いんです
これは背中から尾にかけての小離鰭でしょうか。その下の身は淡い赤みがかった色合いで綺麗！そして美味しそうですね。もちろん刮ぎます
身という身を全て刮ぎ取っていくと…
こんな感じに約600g程身が取れました。白いのはカマから脂っこい部分取ったものです
その身をそのまま食べると ちょっと酸味はあるのですが脂や旨みがあり美味い！
食べた後の重さもなく酸味が残る さっぱり本鮪でヤバいっすね…
それから丼にご飯を150g盛り その上に鮪の中落ちを300g乗せて 米の倍盛り中落ち丼を作りました（風袋引き済）
ちょいとわさびを添えて
醤油を垂らして
いざ実食すると カマの部分の脂身が甘くてとろける様な味わいでバリバリ美味ぇ…
中落ちも美味っ！程よい脂感と赤身の良いとこ取りのこの身質
魚も肉も 骨周りの身が1番美味いよね
ほぼ鮪しか乗ってない丼でしたが食べるとお箸が止まらなくて案外完食は楽勝でした
あとカマも焼いて食べたのですが トロっトロでめっさ美味しかったです（写真は撮り忘れた）
中落ちとほぼ同量取れたイメージ
その日は鮪尽くしの鮪パーティを行ったのは言うまでもありません
そして翌日も残っていた中落ちを茶碗に盛って 連日の中落ち丼をキメる！
脂っこい部位ではないので サッパリ頂くことができました
カマの身も勿論連日食べるのですが 意外とポン酢が合う事を知り（脂多い）連日の鮪尽くしで鮪は当分食べなくてもいいレベルでキメちゃいました笑
Fresh in Grove長沼店（長沼町中森商店）さんは蟹だけではなく 色々な鮮魚が集まり惣菜含めて全てがリーズナブルなんです
中落ちに関しては すぐに売れちゃうそうなので開店時に訪れて正解でした
生マグロ赤身が カマになります
今度は蟹だけではなく 他のものも見て買ってみたいと思います
とりあえず スプーンで鮪の中落ちを刮ぎ取る事できたので良かったなぁ
また伺いたいと思います
あと今時期は 夕張メロンが美味しいかも！
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