先日 登別市に伺っておりまして目的が1つあったんです…

それは 水産会社 渡邊水産さんが うに専門店が直営する 肴 雲丹まるひら さんのうに丼を食べてみたかったからなんです


所在地 北海道登別市登別東町4-15-2
営業時間 11時〜15時
定休日 月曜日
電話番号 0143-84-4577
駐車場 有
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店舗外観
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肴 雲丹まるひら
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店頭にメニュー表がありハードルを爆上げした上で
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入店していきます!
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12時頃に入店するとほぼ満席でしたがカウンター席に空きが丁度あったのでカウンター席に腰を下ろします
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お水はセルフサービス… 
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メニュー表を見てみると…
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雲丹丼安過ぎだろ…地元でもここまで安いのは多分無いレベルの安さ
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うにの製造加工されている 渡邊水産ならではの価格なんでしょうね

今回は ばふん•むらさき食べ比べ丼(¥3,280)をオーダーしガラスケースのネタを見ていると…
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ばふん・むらさき食べ比べ丼が運ばれてきました!オーダーしてから3分程の着丼でした!
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うに丼は ロシア産のバフンウニ、室蘭産のキタムラサキうにの二色丼となります。うにでご飯が見えないレベルのウニが盛りに盛られております!
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沢庵、ガリ、牛蒡
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海老の頭の味噌汁
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以上が うに丼の内容となります

しっかし 赤いウニと白いウニのツートンカラーが実に美しい…
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うに専用の うにしょうゆを丼にぶっ掛け
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ばふんうにから頂きます… 粒々感を舌で感じ取れ とろけるような食感 そして昆布の香りと甘い味わいで めっさ美味い
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室蘭産のむらさきうにも 甘く磯の香りが良い感じで美味っ! ヤバい!美味い!満足度高過ぎる!
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こはあは酢飯で300g程のボリュームです

途中でガリを挟んで
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海老の頭の味噌汁を飲むと 海老の出汁がめっさ効いていてバリバリ美味い!身体に染み渡ります
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牛蒡
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沢庵 アクセントを挟んでからの…
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ばふんと むらさきうにを同時にキメる!美味いなぁ
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うに
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うに
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うにと食べ進めて程なくして完食となりました
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地元で食べても恐らく¥4,000オーバー、小樽積丹や観光地なら¥6,000オーバーになろうクオリティが ¥3,280で食べられるってリーズナブル過ぎて半端ない

それでいて美味い

そしてお会計をして 懐かしいガムを貰ってお店を後にします
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登別まで来たなら ここの うに丼は是非食べてもらいたいです

ドライブ次いでに訪れるのもアリ?

気になる方は是非


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