とある日の夜に 函館市山の手にある町中華 中和廊さんに夕食キメに伺いました
所在地 北海道函館市山の手3-21-1
営業時間 11時〜15時、17時〜20時
定休日 不定休
電話番号 0138-53-2096
駐車場 有
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過去ログ こちらから
店舗外観です

闇夜に浮かぶ中和廊の文字

久しぶりにやって参りました

早速入店すると 夜間はランチ時とは打って変わり静かさのある店内でした


メニュー表




何を食べようか迷いに迷いましたが 今回は先代の塩らーめん(¥650) こちらをオーダーしたいと思います
カウンター越しに厨房を望むと

若き店主が一生懸命一杯の 塩らーめんを作ってくれてます

雑談しながら待っていると… カウンター越しに先代の塩らーめんが着丼

スープはなみなみと、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、お麩、長ネギのシンプルな昔ながらの塩らーめん

熱々のうちに頂いていきたいと思います

先ずは澄んだスープをひと口頂くと…

鰹節の風味と色々な食材から抽出されたスープはあっさりサッパリと優しい味わいですが 実に奥深く美味いんです
麺を啜ると スープが絡んで美味っ

ほうれん草

メンマ

チャーシュー

お麩

脂っこさがないので個人的に食べやすくお箸が止まりません

啜って啜って

スープ飲みますが これぞ昔懐かしの塩スープで美味い

あっさり、さっぱりなスープは良いね
更に麺を啜って啜って程なくして完食となりました

今回はラーメン単品を頂きましたが ¥650と言うリーズナブルな価格で食べられるのは本当に嬉しいなぁと
そして 脂っこくない あっさりとした塩らーめんは最高でした!
メニューにはないメニューも偶にあるみたいなので 今度はそれわ狙って食べに行ってみるのも良いかも
ランチ時はかなり混み合いますが 夜はマッタリ営業で若き店主と雑談できるかもなので 気になる方は行ってみてね

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