先日北斗市七重浜にある 元祖 焙煎粗挽十割蕎麦 北匠庵 さんに夕食キメに伺って参りました

こちらのお蕎麦は 十割かつ焙煎されたお蕎麦で他のお店では食べられないユニークなお蕎麦なんです


所在地 北海道北斗市七重浜8-12-9
営業時間 11時〜14時、17時30分〜20時
定休日 月曜日
電話番号 090-1309-3146
駐車場 有
SNS X
過去ログ こちらから


店舗外観です

元祖 焙煎粗挽十割蕎麦 北匠庵

以前の店舗に比べて 駐車場が広くなったのは本当に助かるなぁと

早速入店します

先はカウンター席、テーブル席、小上がりと御座います


SNSで見た 競輪の大森選手のサイン色紙もバッチリ御座いました！

見られて良かった！

メニュー表


色々メニューはあるのですが 今回はSNSで見た とり天そば（¥1,200）こちらをオーダー致します


お水を頂き待っていると


とり天そばのセットが運ばれてきました


大きめの とり天が4つと 大場の天ぷら


安定の美味しさの焙煎十割蕎麦


蕎麦つゆと薬味（長ネギ、わさび）も付いてのセットとなります


先ずは焙煎十割蕎麦を すっぴんでキメる！

焙煎された蕎麦の香ばしさと甘みが本当に美味い！

そして海苔の風味も良い感じにフュージョンして美味いね

そしてわさびを少し添えて食べると バリバリ美味い！

わさび添えて食べるのが本当に最高すぎる！

この食べ方はガチで美味いよ！

蕎麦つゆもあるので ちょんと付けて食べると 焙煎十割蕎麦の良いところを殺さない 絶妙な蕎麦つゆで こちらも美味いんだなぁ


大葉の天ぷらはサクッとした食感で美味っ


さてメインのとり天をキメていく！

濃いめの塩味が付いた とり天で食べると衣はサクッと良い食感てま鶏肉は柔らかく バリ美味なんだなぁ

しかも1個が大きめなのでボリュームがあるんです。そして4個入りなので 有難い仕様

揚げ物ばかりだと飽きるので 蕎麦を食べますが 北匠庵さんの蕎麦は本当に美味い！ハマるよ

勢い余って蕎麦をペロリと完食します笑

そしてとり天を食べ


蕎麦湯を飲みながら食べてみようと


残った蕎麦つゆに とろ〜り蕎麦湯を注いで

蕎麦湯を頂くと 濃厚かつとろみがあって美味っ


そしてとり天喰らって蕎麦湯飲んで程なくして完食となりました

とり天のボリュームが かなりあり味付けも濃いめなので 満足感が結構ありました

オススメの一品ですね


そしてレジ近くには 日本盲導犬協会の募金箱があり 北匠庵さんではその周りには ワイングラスやカップ、キーホルダー等等置かれておりましたので


¥1,000分募金させてもらいまして ワイングラスを2つお裾分けさせて頂きました

北匠庵さんは 盲導犬も一緒に入店できるお店なので こちらもご承知願えると幸いです

気持ちの部分はあるかと思いますが （例として 1、5、10円入れて物品を持っていく）最低限との民度は必要なのかなとおも思いました


ともあれ 焙煎十割蕎麦は唯一無二の味わいで、とり天はボリュームあって美味しいので 気になる方は是非食べに行ってみてね




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