先日 1月下旬に函館市若松町にオープンした 『100日後に閉店するお店』麺場 濃豚さんに伺って参りました
所在地 北海道函館市若松町26-25
営業時間 11時〜15時、17時〜21時
定休日 不定休
駐車場 有
SNS X（旧Twitter）
店舗外観です
営業時間
100日後に閉店するお店店 すごくキャッチーなフレーズ
オープンから100日後 5月6日に閉店する麺場 濃豚
カウンター席に座しテーブルの上を見ると
薬味の辛子高菜と紅生姜が御座いました
メニュー表
今回は豚骨ラーメンの緑（¥880） こちらをオーダーしたいと思います（麺かたさは普通）
待つ事数分 お水と共に
長ネギMAXな 豚骨ラーメンが運ばれて来ました
丼の中には密度の濃い長ネギ、木耳、チャーシュー
豚骨スープの良い香りも！早速頂いていきたいと思います
麺をキャッチすると 細麺ストレートにスープが絡んで 食べると美味い！
細麺でズズっといけて 飲み物感覚で頂けます
スープは豚骨…ですが臭みはなく さっぱり飲めこれはハマりそう！ただ温かった…かな？
チャーシュー
麺を啜ると お箸が止まらない止まらない
途中 味変の為 辛子高菜をを投入
そしてスープを飲むと… デフォルトも良いけど辛さが増すと更に美味い！
辛子高菜を巻き込んで麺を啜るとバリ美味！
食べていると麺は完食ですがスープは残っておりまして…
そうなれば… 替玉 1玉（¥150）の追加オーダーは必然となるてしょう…
かたさは バリカタ
残ったスープにドボンと投入
紅生姜も添えてキメる！
バリカタの麺もスープ絡んで美味っ
このストレート細麺バリカタは自分的解を見出したかも
美味い！
それから食べ進めていくと程なくして完食となりました
正直あと2玉は替玉いけそうでしたが ここでストップ笑
替玉¥150は嬉しいねぇ
半玉だと¥100ですし 麺のかたさを変えての替玉も良いかもですね
閉店する前に もう一度食べに行ってみたいラーメンでした
気になる方は是非
Ｂ級グルメランキング
にほんブログ村
