先日SNSを見ていると ちょっと気になるラーメンがありまして早速伺う事に
その店舗は 北斗市七重浜にある CaldCalcio（カルドカルチョ）さんでした
断ラーメンを誓うも半月で散りにけり…
所在地 北海道北斗市七重浜4-38-9
営業時間 11時30分〜15時、17時〜21時30分
定休日 月曜日
電話番号 0138-85-8213
駐車場 有
SNS Instagram Twitter
過去ログ こちらから
店舗外観です
今年初めての カルカルさん
レストランだけどパスタも良いけど ラーメン系も大人気のお店となっております
店内の様子
お水を頂き
メニュー表
ラーメンのメニュー表
ですが今回はメニューにないラーメン
アリラン風ラーメン（1,200）こちらをオーダーしたいと思います（麺は太麺でお願いしました）裏メニュー
アリラン風ラーメン
気になる方はスタッフまで
自家製ラー油
炒め玉ねぎ、ニラ、にんにく
が良い仕事するピリ辛醤油ラーメンとなっております。
フォロー、リツイートも是非#カルドカルチョ#ラーメン#アリランラーメン#函館#北斗市#北海道 pic.twitter.com/UY4YwxxVIE— カルドカルチョ (@CALdo_CALcio_) January 12, 2024
結果的にラスト2杯に滑り込めまして何とかアリラン風ラーメンにありつける事になりました笑
それからカウンターの奥のアリラン風ラーメンを作っている最中を見ながら待っていると…
はいやってきました！ アリラン風ラーメンの着丼です！
自家製ラー油のスープに炒め玉ねぎ、チャーシュー、長ネギ、ニラ、ニンニクの内容のスタミナが付きそうな一杯となっております
それでは早速頂いてみる事に…
麺を持ち上げると太麺にスープがバリ絡んでズズっと啜ると うん美味！
程よい辛さで太麺なのでまたボリューム感もあって良いんです
スープも口に含んでみると 濃いめのスープでラー油の辛さがピリっとくるのですが 辛過ぎず美味い！ニンニクやニラの風味も溶け込みちょっと元気になっていくやつかも！
スープを更に飲んでいくと軽く額に汗し身体の内から温まっていく感じでも良いですね
あと炒め玉ねぎと入っているのですが ある意味キーパーソンかもって噺
甘み、食感、香ばしさ 縁の下でいい働きしてます そんな感じでなくてはならない炒め玉ねぎ
そしてチャーシューは8枚入っておりまして ほろほろ仕様で これがまた美味いんだなぁ
この時点で あのフラグが立ってしました…
オーダーした時に ライス😆ライス😆もありますよって言われましたので…
そりゃ頼まざるを得ないでしょって事で 追加でライス一丁（¥200）
チャーシュー8枚入っているから4枚ほど乗せて長ネギとニラもパラリと添えてラストにスープもドロップして… はい完成 セルフチャーシュー丼の一丁上がり
ラーメンにチャーシューが8枚入っているからこそ出来る 贅沢セルフチャーシュー丼
ライスとチャーシューを早速キメる！
ほろほろチャーシューとライスの相性がバツグンでバリバリ美味い
一度食べるとガツガツいけちゃうチャーシュー丼… ヤバいね
そして勿論 麺も啜っていきますが太麺だと咀嚼回数も増えるのでボリュームが元よりあるのにより満腹度が高まります
チャーシューの端材や麺の残りを最後まで食べて完食となりました
アリラン風ラーメン 初めて食べましたが 身体がHOTになり寒い時期には打ってつけの一杯なのかなと思いました
次はどんなラーメンが生まれるのか そんな事を期待しつつ Xのpostを注目していきたいと思います
そしてアリラン風ラーメン沢山出るから（ニラを多量に使用する為） ニラ使用の他メニューを売り切れにしてまでも アリラン風ラーメンに注力する相 流石でした笑
あと気になった点があり それが カルカルシャツ
カウンターから厨房を覗いた時に 何だあれはと思い よくよく見ると かるどかるちょシャツ これは普通に欲しい人もいるのではと思いつつ また伺いたいと思います
冬の寒い日に ちょっぴり辛い アリラン風ラーメン ありだと思います
気になる方はカルカルさんに是非
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