先日 ランチを食べに七飯町大中山にある 沖縄料理の店 おきなわ家東風平 （こちんだ）さんに伺って参りました
所在地 北海道亀田郡七飯町大中山1-8-8
営業時間 11時30分〜15時30分（金曜、土曜17時〜21時30分）
定休日 月曜日、火曜日
電話番号 0138-84-8147
駐車場 有
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店舗外観です
約半年ぶりに訪れた おきなわ家東風平さん
早速入店し 沖縄そば（¥980）をオーダーしようと券売機を見ると…
なんと！ こってり味が選択可能となっており ずっと待ち焦がれたこってり味をやっと味わえます！
他には 中落ちソーキ丼 小（¥500）も頼む事に致します
中に入り ライブ会場兼 イートインスペースとテーブル席のどちらにしますか？と促されましたが
今回はテーブル席に着席致します
東風平さんの麺は自家製麺の木灰麺でこれがまた美味しいんです
テーブル席に着席し
還元水素水を頂きながら待っていると…
先ずは 沖縄そば こってり味が運ばれてきました
厚めのチャーシュー✖️2、昆布、長ネギ、白髪ネギ、生姜の内容となります
スープが少し濁っており これが こってり味かぁと思いつつ 早速頂いていきたいと思います！
先ずは麺を啜ると つるっとモチっとした小麦の香りを楽しめる麺で東風平さんの自家製麺は相変わらずの美味しさでした
そしてスープを頂くと こってりなのでガツンとパンチの効いたものと想像するでしょうが違うんです
羅臼昆布に牛骨 その他色々天然素材で出汁を取られたスープで ひと口飲むと牛骨や昆布他の旨みを感じます
そして こってり感はあるのですが あっさり頂け飲んだ後の余韻が 牛骨の旨みが少しだけ居座るそんな感じのバリ美味いスープです
お店の方から胡椒を入れても美味しいと言われたので 早速振りかけて…
飲む！お味は…
胡椒を振るとピリっとした味わいとなり これも美味い
そのままも良いけど胡椒も良い
昆布は柔らかくて美味っ
チャーシューは結構厚めですがほろほろと柔らかい
そして表面が炙られているので香ばしさもありバリ美味！
チャーシューに舌鼓を打っていると 中落ちソーキ丼も運ばれてきました…辛子も添えられて
見るからに柔らかそうな中落ちに生姜、長ネギが盛られております
早速頂くと お肉が柔らかくて甘辛い味わいが最高
辛子を添えても美味い
辛子、長ネギ、生姜も添えて食べると 薬味のアクセントが効いてバリバリ美味いんです
これはハマるね
そして 沖縄そばを啜り
こってりスープを飲み干して 完飲完食となりました
結構前から こってりスープもいずれ提供しますよと聞いていましたが なかなか伺うことができずに今回初めて こってりスープにあり付くことができました
デフォルトのあっさりとしたスープも美味しいけど こってりスープも全然ありで どちらも美味い
こってり と あっさりの 両方頼んで飲み比べるのも良いかもしれませんね
そして食べ終えたのだ車に戻りますが その途中も牛骨の味わいが口の中に残っており 余韻の残るスープでした
東風平さんのこってりスープが気になる方は是非
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