昨日の12月19日に 連日ではありますが 函館市桔梗にあるラーメン屋 らぁめんめんきち さんに限定ラーメンを食べに伺って参りました
所在地 北海道函館市桔梗町3-41-11
営業時間 平日11時〜20時、土日祝 10時〜20時、月曜11時〜14時30分
定休日 第３週 月曜日、火曜日
電話番号 0138-86-9511
駐車場 有
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過去ログ こちらから
店舗外観です
吹雪いてはいないがやっぱ寒い道南の冬
入店しまして
19日限定の イカとサバ出汁の白醤油中華そば（¥900）と 14周年Ver.函館昆布水つけ麺（¥1,300）の2点をオーダーします
お水を頂きながら待っていると…
最初に イカとサバ出汁の白醤油中華そばが運ばれてきました！ちなみに食べ終えてから昆布水つけ麺は提供してもらいます
チャーシュー、メンマ、長ネギ、なるとの内容となります
丼から湯気立つ香りが堪りません…食べる前から美味いの判る香りです
先ずはスープを絡ませてシルク麺を頂くと ツルッとモチっとした麺に イカとサバの出汁が絡んで美味い
スープを口に含むと ガツンとパンチのある味わいではないのですが 魚介系の出汁が口の中に広がり 実に奥深い…
目を瞑りながらスープを頂くとイカやサバの風味を感じられる美味いスープ
そしてチャーシュー
メンマ
なると
更に麺を啜り
完飲完食のうめんきち で御座いました！
そしてこの日は Wヘッダー
お次に 14周年Ver.函館昆布水つけ麺も笑
なかなかお腹がキツイのですが シルク麺ってツルッとモチモチで まるで飲み物かのような麺で胃の中に収まってしまうんですよね
昆布水つけ麺（海苔、メンマ）
つけ汁（チャーシュー、鶏肉、長ネギ、ローズマリー）
梅生姜
これが特別版 函館昆布水つけ麺！
先ずは昆布水だけ纏わせたシルク麺をズズっと啜ると バリ美味い
昆布の粘りと旨みだけなのに美味い！
気持ち少量岩塩振って食べるのも良さそう
そして つけ汁にシルク麺を潜らせて ズズっと啜ると お肉の脂の旨みと色々な旨みが凝縮されたつけ汁で これがシルク麺に絡むと本当に美味い
つけ汁単体を頂くと ローズマリーが入っているのか臭みもなくて飲みやすいんです
これがローズマリーで いい仕事してます
メンマ
海苔はつけ汁に潜らせて頂く
チャーシュー
鶏肉
チャーシュー
3種の肉は美味しく
最後に昆布水つけ麺をまるで飲み物かのように啜っていき
はい完食しました…
いや…まだ終わりではありませんでした… 残った昆布水のエキスをつけ汁に投入して
こいつを飲み干せば完飲完食
うめんきち で御座いました！
麺2食を続け様食べましたが シルク麺はのみものって位 喉越しが良くて食べるの捗りました笑
そしてバリ美味！
14周年記念の全ての 麺3種を頂きましたが全てが美味しく食べられてラッキーでした
奥深い味わいの魚介系出汁の中華そば、昆布水つけ麺 最高！
年末年始は休まず営業しているそうで 3日間で区切って限定メニューも提供されるそうなので 年越し、年始のラーメンは めんきちさんにキマりかも！
そした今思い出しましたが… スタンプカードにスタンプ押してもらうの忘れてた笑
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