先日 夕食求めて北斗市市渡に店舗を構える 味処美林さんに伺いました
所在地 北海道北斗市市渡273-4
営業時間 11時〜19時45分
定休日 水曜日
電話番号 0138-77-7800
駐車場 有
過去ログ こちらから
店舗外観です
この付近には飲食店が少ないので 地味に助かる存在です
暖簾を潜り入店していきます…
営業時間
店内には小上がりと
店内中央にテーブル席がありまして 今回はテーブル席に座します
お茶を頂き
メニュー表
メニュー減ったかな？そんな事は気にせずに
うどん、蕎麦とメニューは有りますが今回は…
カルボナーラうどん（¥950）こちらをオーダーしたいと思います
茶釜を眺めて多分5分程でしょうか…
カルボナーラうどん が運ばれてきました
表面にパセリとチーズがふんだんに使用されており パセリの主張が強めなカルボナーラ
それでは頂いていきましょう
カルボナーラを纏わせたうどんをズズっと啜ると…
美味っ！
うどんはコシがあって 弾力があります
そしてカルボナーラソースは卵黄と生クリーム、チーズの味わいで濃厚かつ まろやかさがあります
ブラックペッパーも強めに効いているので 辛さもあって 美味い！
ベーコンも入っておりカルボナーラには必要な存在ですね… 風味が立ちます
ソース単体を口に含んでも美味い
パンに合いそう
ズズっと うどんを啜って
啜って…
最後はスプーンに集めて食べて程なくして完食となりました
カルボナーラはパスタがデフォルトだけど うどんも悪くない
今度は天ぷらでも食べにいきたいと思います
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