とある日のランチに寿司でも ペロっと行きたいなと思い今回は函館市中島町 中島廉売の中にあるシゲちゃんすし さんに伺う事へ…


所在地 北海道函館市中島町14-10

営業時間 11時〜20時
定休日 月曜日
電話番号 0138-51-0339
Webサイト こちらから
SNS X（旧Twitter）


店舗外観です

数年ぶりの シゲちゃんすし さん

勿論立ち喰いで寿司をキメるべく入店しますが先客が数名おり その間にも電話が鳴っており変わらずの繁盛店であるなぁと再認識

メニューはこちら


今回は 爆裂十五貫盛（¥1,870）をオーダーしたいと思います

お茶をセルフって 待つと…


先ずは五貫の爆裂握りの登場です

鮪 美味っ

ヒラメ

途中ガリ挟んで

えんがわは噛むと甘い脂が口の中に広がります

サーモン

イカ 噛むと甘みが増して 函館と言えばやっぱイカですよね

五貫食べましたが 美味いなぁ

そしてよくよくカウンターを見ると 漢字の函館スタンドもありました


からの次の五貫も出来上がります

ツブはコリコリ食感ですが噛むと甘みが口の中に広がります

タコの頭 柔らかくで美味っ


ホタテ はぷりぷり食感で甘くて美味い！

エビ もプリっとしていて甘みがあり最高


そして巻物系も 四貫ドン！


玉子 甘くて美味いなぁ

ラストの北寄貝も台の上にドン！


たらこの軍艦 間違いない組み合わせで美味いのは当然

他の軍艦も美味ぇ…


そしてラストの 北寄貝も噛むと甘みが出て うん馬っ！

って感じで 爆裂十五貫盛を完食致しました…

が最後に一貫だけ追加注文し 鮭背脂握りを頂きます

脂が乗りに乗りまくったサーモンを炙り それを塩のみで食べるのですが これが絶品でした

全部で十六貫を頂きましたが ボリュームもあり胃は満たされました


お寿司も美味しいのは勿論ですが 立ち喰いで食べるスタイルってあまり無いので それも偶には良いなぁと

そしてリーズナブルなのも庶民の味方ですよね

また立ち喰いスタイルで寿司を食べに行きたいと思います






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