とある日に 蕎麦を欲してしまいまして 今回は函館市中町にある そば工房・匠 さんに伺う事に致しました


所在地 北海道函館市中道1-26-35営業時間 11時〜20時
定休日 水曜日
電話番号 0138-53-2626
駐車場 有


店舗外観です


実は初めての入店になります

店内に入るとちょっといい感じのお蕎麦屋さんな雰囲気です

小上がり、テーブル席、が御座います



席に座しまして 麦茶を頂き


おしながき

お蕎麦にラーメン、丼物、うどんや大使と色々なメニューが御座います


ドリンクメニュー

今回は お蕎麦だけ食べたかったので 大もりそば（¥670）をオーダーします

それから5分と少し経過した後に 大もりそば が運ばれてきました

最初から蕎麦湯の提供も御座います

先ずはそのまま食べるとコシはそこそこありました

蕎麦つゆにどっぷり浸して ズズっと啜ると美味しく頂けます…

鰹出汁の効いた甘塩っぱい 蕎麦つゆは お蕎麦との相性も良いんです

蕎麦つゆも 結構入っているので 蕎麦に蕎麦つゆをガッツリ纏わせ啜って食べ進めると 程なくして完食となりました

蕎麦を完食したので蕎麦湯を堪能したいと思います

蕎麦湯は白濁としており少しとろみがありました

残った蕎麦つゆに注いで飲むと うんバリ美味い！


飲み干したので蕎麦湯だけを飲むと とろみがありお蕎麦の香りが良く 単体で飲んだ方が好みかも笑

って感じで蕎麦湯も堪能し 完食完飲となりました

初めて伺いましたが蕎麦の他にも色々なメニューがあるので 今度はカツ丼辺りでも食べに言えたらなぁと思います


Ｂ級グルメランキング 

にほんブログ村