とある日に 北斗市から江差へ向かう道中に 辺りは畑しかない場所に ひときわ目立ち異彩を放った黄色いプレハブがあるのです

その店舗は ふく福 さんと言うんです


所在地 北海道檜山郡厚沢部町木間内39-1
営業時間 11時〜15時
定休日 水曜日
電話番号 090-6871-3250 
駐車場 有
過去ログ こちらから


店舗外観です

約2年ぶりの入店となります

梟のお着物があって可愛いですよね

って事で入店します

店内にはカウンター席、テーブル席とあり広くは有りませんが10名ほどのキャパシティは有しております

調理場側には パンチパーマをした店主も居られますが とても笑顔の似合う方なんです

にしんマヨのおにぎりが販売皿ております…美味しいのだろうか気になります…


天ぷらもあります


そしてメニューはこちらになります

蕎麦にうどんにお蕎麦もありまして

序でにラーメンもございます

今回は 自家製鰊そば（¥1,000）をオーダーしまして お水を頂きながら待っていると…


自家製鰊そばと 卵焼き 無料トッピングの吹の天ぷらも付けて運ばれてきました


麺つゆに浮かぶ 鰊の甘露煮 他はなると、長ネギ、無料の蕗の天ぷら

横には卵焼き


以上の内容となります


それではお蕎麦をズズっと啜り頂きますと…

美味い

蕎麦つゆは醤油ベースのものですが 鰊の甘露煮の甘みと風味が つゆに移り美味しくなっているんです


鰊甘露煮を頂きますが 甘辛の味わいで 噛み締めるごとに甘み風味が口の中に広がり美味！


蕗の天ぷら サクサク食感で美味い！


卵焼きは甘くて こちらも美味い


温かい日でも 温そば美味いなぁ

って感じで食べず進めていって完食となりました

そして営業時間終わり頃に訪れており 鰊マヨのおにぎり1個¥100でいいよって店主が言うのである全部買うよと伝えると ¥200で４個渡されてしまいました…

で食べてみると 鰊甘露煮とマヨネーズってめちゃ相性が良く美味しかったので ご家庭で真似してみても良いのかなと思いました


さて今度はラーメンでも食べに行ってみたいと思います


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