少し前に 江差町にあるスーパーの フードセンターブンテン江差店さんで 良いものありましたので買ってみました


購入したものはコレ！

地場産のガザ海老

別名 オニ海老、ゴジラ海老と称される訳ですが理由は殻が硬く厳つい風貌をしているからなんです

でも食べると甘味が強く美味しい海老なんです

実は希少な海老でして 基本的には本州の料亭等に卸されるものなのですが 江差町ならブンテンさんでは 時々購入することがあるんです

冷凍ではありません


しかし100g ¥580で280g で¥1,670＋tax とお高い買い物でしたので 何かの時に食べようと冷凍してしまいました…


もう一品がこちらで 蓄養 本鮪のブーメランカットとなります

9割トロでそのうち5割が大トロである このブーメランカットがヤバ過ぎた

お値段は¥1,587てすが この内容ならリーズナブル


厚めにカットして白米の上にドンと全部乗せると マグロトロ丼の完成です


ほぼ大トロ、中トロ部で盛られた マグロ丼


頂に赤身を添えるマグロ丼、醤油を掛けて


それでは頂いていきます…

見た瞬間に脂乗りの良い大トロ

食べると 甘い脂が口の中に広がりとろける様な味わいで バリバリ美味い！


半分も食べた辺りで脂が強過ぎて… でしたが最後まで美味しく頂けました


マグロだけで 約¥1,600弱

ほぼトロの美味しいマグロ丼 

やっぱブンテンさんは神だね

また立ち寄った良さそうなものないか物色しにいきたいと思います



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