とある日の夕方に 森町にある こだわり麺人 東光亭 さんに伺いました

約9ヶ月ぶりくらいになるのでしょうか


所在地 北海道茅部郡森町本町119
営業時間 11時30分〜19時
定休日 月曜日
電話番号 01374-2-2394
駐車場 有
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店舗外観です


入店しますと券売機があり食券を購入するシステムになっております



色々とメニューは御座いますが今回は期間限定のメニュー 清湯系鬼煮干醤油ラーメン （¥950）の食券を購入する事にします


それから中に入るとテーブル席、小上がり席が全て埋まっており オーナーが代わってもまだまだ人気店なんだなぁと実感

カウンター席に座ります

お水を頂き


メニュー表


7〜8分程経過すると 清湯系鬼煮干醤油ラーメンが運ばれてきました


煮干の良い香りが食欲を掻き立てます（玉ねぎ、モヤシ、メンマ、海苔、ワカメ、チャーシュー）


それでは頂いていきましょう


先ずはスープを…

粉っぽさのある超煮干感、濃いめの塩気、ちょっとオイリーなスープ刻み玉ねぎと一緒に頂くと美味いんです

玉ねぎのシャキシャキ感も堪りませんね

まるで山岡家の煮干系を連想してしまうかの様な味わい

でも美味っ


それでは麺も頂きますが 

スープが麺に絡み美味い

メンマ


チャーシューさコロコロした塊で とろとろ系ではなく歯応えのあるもので スープによく合い美味い


海苔もスープを吸わせて食べると 美味


チャーシューですが 何g入っているのかは判りませんが かなり入っておりボリューム感があります


そして麺を啜って チャーシュー食べて麺を啜って程なくして完食となりました


オープン以来の久しぶりの入店でしたが 今も変わらず人気店なんだなぁと

期間限定メニューがあったり 色々柔軟性があり また食べに伺ってたいと思います

あとデフォルトメニューの味の変化も オープン当初では違いはありましたが その辺もどうなっているのか確認してみたいと思います


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