本日 4月1日 知内町小谷石 道南の秘境にある民宿ムラカミヤさんの ランチタイムが始まりましたので オープンめがけて伺いました


所在地 北海道上磯郡知内町小谷石180
営業時間 11時〜14時（4月〜9月）
定休日 不定期
電話番号 01392-6-7288
駐車場 店舗前と裏手に有
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本年初の小谷石のムラカミヤさん

到着時刻は10時55分

ちよっとフライングですが 先客も居りましたので向かいます


テラス席

夏場なら 汐風受けてオーシャンフロント堪能しながらランチを堪能できる素敵な席

今時期はまだ早いかな？

店内に入りますと昨年に拡張した店内がやっぱ良い感じです

テーブル席に 小上がり席と 外にはテラス席


テーブル席に座しましてお水を頂き


メニュー表

本年のメニューは何かなと心躍らせ拝見します

ソフトドリンク


そしてこれがオープンのメニュー

牡蠣ニラ御前、サーモンカマ焼き定食、エゾシカローストドンの3種です

フリー素材（店主）   …怒られないよね🤣


そして地場産の行者ニンニクの天ぷら、後から蒸牡蠣も追加されてましたが これが本日のメニューの全てです

ピンポン押下し


店主自らが獲っている エゾシカロースト丼（¥500）と行者にんにく天ぷら（¥500）をオーダーしまして

遠目にオーシャンフロントを眺めていると

ムキムキマッチョの店主さんが 配膳してくれました

1週間ぶりです！

エゾシカロースト丼は 鹿のモモ肉が放射線状に並べられており、その上に白胡麻、小ネギが散りばめられ そして頂には卵黄がドンと乗っており かなりの主張


別オーダーの 知内産の行者ニンニク天ぷら


ふのりの味噌汁


丼のタレ


ニラタマと漬物


以上がオーダーしたものとなります


先ずは 醤油タレに浸っている行者ニンニクを食べると… ガツンとくる香りはありますが 甘めの味付けで美味っ


それを丼に掛けていき


頂きましょう…

口の中に入れると 臭みは無くクセも無く 柔らかくて美味い！

下処理がきちんとされている鹿肉って臭みがなくて本当に美味しいんですよね

卵黄を崩して 食べると 柔らかい鹿肉、甘いタレ、卵黄のコクとまろやかさが 三位一体となり 一言 これは神  美味い


行者にんにくのエキスが染み込んだタレと卵黄だけでも バリバリ美味い！でも鹿肉もやっぱ掴みます笑

牛肉だと 臭みが出てしまうので こうはいかないんです

しかし本当に美味しい時って無言になっちゃいますね


口の中が甘くなったので 漬物や味噌汁を挟み


ニラタマも頂くと 知内産のニラはやっぱ美味いなぁと… 甘い味付けで 胡麻油の風味もアクセントとしてGOOD


行者ニンニク天ぷらは 甘いタレがかかっておりサクサク食感でこれも美味い

旬の山菜も頂けるのは本当に嬉しいです

美味い美味いと食べていくと残りわずかとなり

食べ進めていって完食となりました

ガチで美味しかった

そして食後にアイスコーヒー頂いたので飲み 本年のムラカミヤ初めをキメることができました


この箸置きの狸と 今年は何回エンカウントする事でしょう

テラス席から海を眺めて

またランチに来ようと思うのと 何処かのタイミングで宿泊もしたいなぁと思います


エゾシカロースト丼 ガチ美味なので 是非ご賞味あれ




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