先日 鹿部町の道の駅 しかべ間歇泉公園 の中にある 浜の母さん食堂へ伺いました…

理由？

この時期と言えば 甘えび丼 これが食べたく 先日から提供が開始されたからなんです


所在地 北海道茅部郡鹿部町鹿部18-1 営業時間 平日10時〜15時、土日祝9時〜18時（12月1日〜3月19日）
定休日 1月1日〜3月19日迄 毎週水曜定休
電話番号 01372-7-7026
駐車場 有
Webサイト こちらから 
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施設外観です

本年初の鹿部の道の駅

求ムは 噴火湾産の南蛮エビが ふんだんに盛られた甘えび丼


勢い余って11時オープンの所1時間以上前に到着してしまうというテンション具合


営業時間


期間限定 甘えび丼（¥1,200）

そして たらこ御膳

その他メニュー


浜の母さんに気楽に声をかけて下さいとあるのでフレンドリーに声を掛けると

気さくに話してくれて 甘えびの殻をずっと剥いておりました

えび丼はこれが手間なんですよね

そして10時45分頃辺りを見渡すと人集りが出来甘えび丼待望されているんだなぁと

そして 時間になり 甘えび丼（¥1,200）をオーダーし受け取ったものがこちらになります

蓋オープン

数多の南蛮エビが綺麗に盛り付けられております

もうね 美しいです

他にはホタテの稚貝の味噌汁、昆布、沢庵の内容となります
わさびを溶いた醤油を甘えび丼に掛けて

今年初の甘えびをパクリっ…

とろっと甘くて 

バリ美味！

南蛮エビはその日に獲れたものではなく 1日置かれたものなので 甘みが増して美味い！

その代わりプリっとした食感は薄くなりますが 甘くて美味いは正義

ご飯と甘えびを一緒に食べますと これも美味っ

そして稚貝の味噌汁も ホタテの出汁が出ており旨みヤバっ

そして昆布も食べて

からの 南蛮エビ 最高！
美味し過ぎてがっついて食べ進めていくと程なくして完食となりました
ご馳走様でした

本年初の甘えび丼は とろっと甘くて美味しく頂けました


南蛮エビは 漁師さんとの交渉で一定分量が道の駅へ優先的という契約のようで
美味しく食べられるのは 色々な人達が関わってくれているからで感謝しかありませんね
なので感謝をしつつ…
時期の間にもう一度は…
甘えび丼食べに行けたらなぁと思います



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