とある日に お蕎麦を欲してしまいまして 今回は函館市花園町にある そば処 味の花園 さんに伺いました
所在地 北海道函館市花園町10-34
営業時間
11時〜20時
定休日
火曜日
電話番号
0138-52-1721
駐車場
有
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店舗外観です
何気に伺うのが初めてだったりします
って事で入店しますと 床はタイル張り、壁は白地、そして木の温もりが感じられる綺麗な店内でした
ほぼオープン時間に伺ったので店内独占状態
先ずはお茶を頂きまして
メニュー表
今回は 本格手打ちそば蘭越産石臼挽き粉の もりそば（¥780）＋大盛（¥200）をオーダー致しました
それから約2〜3分程で お蕎麦が運ばれて参りました
それでは頂いていきましょう…
先ずはそのままのお蕎麦をズズっと頂きます…
蕎麦はコシがあり香りも良く甘みもあり そのままま食べても美味しいお蕎麦となっております
本わさびをちょっと添えて ズズっと啜ると 鼻を抜けるわさびの香りと辛みが心地よく蕎麦をより美味しく食べることができます
蕎麦つゆに 長ネギと大根おろしを投入して蕎麦をちょんと付けて啜って食べると…
美味い！
蕎麦つゆは甘辛く結構濃いめ何ですが それが蕎麦に負けずで美味しく食べられるんです
そして食べ進めまして蕎麦は完食ですが
蕎麦湯も頂いていきたいと思います…
蕎麦湯は白濁としたもので 残った蕎麦つゆに注ぐと 美味っ
そのまま飲んでも 蕎麦の風味が色濃く残る湯で美味しく頂けます
蕎麦湯も全部飲み干し 完食で完飲となりました
美味しいお蕎麦って本当に良いですね
今年は 蕎麦をたくさん食べ歩き 蕎麦活をしていきたいと思います
オススメのお蕎麦屋さんありましたらコメントに残してもらえればと思います
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