とある日に八雲町熊石にある 寿し処かきた さんにまた伺いまして常連気取りで入店キメていきましょう
所在地 北海道二海郡八雲町熊石雲石町52-1
営業時間 11時〜21時
定休日 不定休
電話番号 01398-2-3148
駐車場 店舗前と道路挟んで第二駐車場有
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過去ログ こちらから
入店し席に案内され 電話予約時にオーダーは既に御伝え済みなので 今回もまた 北の寿司会席（¥4,900）こちらを頂いていきたいと思います
窓側の席でしたので 窓の外の築港を眺めていると…
煮つぶ と 海鮮サラダが 席について約2分ほどで運ばれてきました
今回も巨大なつぶ貝で食べ応えがあり 美味いんです
海鮮サラダも エビ蟹鮑と豪華なやつで
食べると 美味い！
そしてDANCING鮑を見ながら…
今や定番となった 鮑グラスを
気取ってグラスを回し頂くと 昆布出汁の効いた塩水に入っている鮑、きゅうり、昆布が美味いんです
そして鮑のお造りも運ばれてきたので
本わさびを少し乗せてパクリっと…
海水の塩気がデフォルトで付いていて 本わさびの辛味甘味と良く合い コリコリ食感で噛む毎に旨みが口の中に広がり バリバリ美味いんです
鼻を通り過ぎるわさびの香りと風味もまた良いんです
そうしているうちに 鮑も焼き上がり
お寿司
小鉢
うどんも運ばれて参りました
鮑焼き 今回もまたBIGサイズで食べ応えがありそうです
一口では食べられない大きさでガブリと食べると ふわっと柔らかく美味っ
お寿司も頂いてしまいましょう
鯛かな？ 旨みがあって美味っ
イクラも美味い
タチの軍艦も 濃厚クリーミーでポン酢のジュレが 美味しさをさらに引き立ててくれます
旬のタチは美味いんです
北の会席を完食し デザートのチョコプリンを頂きます…
オレンジピールの香りがチョコとよく合い 〆のデザートとしては最高ですよね
美味い！
もうそろそろ雪が降るらしいと天気予報で見ておりまして…
峠道の雪が心配なのですが 今回で食べ納め…って事はなく もう一度は伺おうかなぁと思います
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