とある日に 偶にはラーメンでも食べたいなぁと思い今回は 函館市上湯川にある めん処はなぶさ 上湯川本店さんに伺う事に致しました


所在地 北海道函館市上湯川46-5
営業時間 11時〜15時、17時〜21時
定休日 無休
電話番号 0138-84-6441
駐車場 有
Webサイト こちらから
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店舗外観です



営業時間


入店しましてメニュー表







色々メニューは御座いましたが 今回は チャッチャ塩（¥1,000）をオーダーしまして お水をセルフって頂きながら待つこととします


約5〜6分でしょうか 目の前にチャッチャ塩が運ばれて参りました


メンマ、味玉、長ネギ、まん丸いチャーシュー、モヤシ、ひき肉の内容となっております

そしてスープの表面にら 背脂がぷかぷかと浮いております

それでは頂いていきましょう…

麺は中太麺でずずっと啜ると スープが絡んで美味しいんです

スープはチャッチャ系なので背脂が浮いておりますが飲むと コクはあるけどクドさはなく飲みやすいスープです

スープに潜むひき肉も美味しさの一端ですね

チャーシューはバラ肉で ほろほろ柔らかくこちらも美味しいんです


味玉も味が染み込んだ卵でこらもまた美味っ


更に麺を啜って食べ進め程なくして完食となりました

あまり脂っぽいラーメン食べないのですが 偶に食べると 脂って美味いなぁと実感

これから更に寒い日々になるので 熱いラーメンを食べて温まるのも良いのかなと思います


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