本日Twitterをパトロール（ツイパト）していると…
つい先日から焼き芋の移動販売をしている Tranquimo（トランキーモ）さんのツイートが目に入りまして 先週はSOLDOUTてスイートポテト キメる事が出来なかったので
今回は満を辞して 取置きをしてもらいつつ 出店先へ向かいました
Tranquimo（トランキーモ）
SNS Twitter
営業時間、出店先はTwitter参照
今回の出店場所は シネマ太陽函館さんの横で営業されてました
店舗外観です
何やら見慣れたトラックですが…
それはさておき
壷焼さつまいも tranquimo さん
ばりばり営業されておりました
私が伺った時には単独でしたが その後お客さんが数組訪れておりました
メニューは以下参照になります
今回は由栗いも（ゆっくりいも）と言う品種と シルクスイーツが今回使用されていました
由栗いも（ゆっくりいも）とは何かと調べてみると 夕張近郊の由仁町と栗山町が作った新ブランドのさつまいもの様です
ネットリ甘いのが魅力との事で期待が高まります
そしてオーダーしたものは 焼き芋と ブリュレ、スイートポテトですが
スイートポテトは たこ焼き焼き頑張るお姉さんに差し入れとして旅立ちましたので レビューは たこ焼きのお姉さんがツイートしてくれると信じてます
そしてブリュレを作ってもらっているのですが カスタードクリームが 函館市白鳥町にある洋菓子店のマリスさん直伝のものらしく 更に更に期待値が上がります
写真の位置的に邪な考えが芽生えそうですが気にせず カスタードクリーム注入からのバーナーで炙られ ブリュレの完成です
美味しい芋が焼けるまでトランキーモ！あっせんなよ。
全然焦りません マッタリ会話しながら さつまいもを受け取り
家に持ち帰ります
由栗いも（ゆっくりいも）の焼き芋
割ると 蜜滴る芋ではありませんがひと口ガブリ…
ねっとりとしており 甘くて美味っ
焼き方を相当工夫されているとは思うんですけど これヤバっ
美味すぎます
軽く期待値を超えてきたところで ブリュレも頂こうと思います…
持った瞬間 サツマイモが液状化現象起こしておりました！
食べると言うか…
こらはまさに…
飲み物！
手に取った瞬間 ブリュレは飲み物でしたと言わざるを得ませんでした
口に運ぶとバリバリ甘いサツマイモと マリスさん直伝の濃厚カスタード そしてブリュレされた香ばしさが 堪らなく美味しいんです
最高の三重奏でした
そして 咀嚼することが許されない スイーツとの出逢いです
そして改めまして新規オープンおめでとう御座います
近くに焼き芋出店されてましたら また是非伺いたいとおもいますので…
トランキーモ！あっせんなよ。
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