とある日に ニセコ町に居り 何となくSOBAを欲してしまいまして 今回は 手打ちそば ようてい庵 さんに数年振りに伺う事に致しました
所在地 北海道虻田郡ニセコ町元町390
営業時間 10時55分〜16時5分（なくなり次第閉店）
定休日 月曜日、火曜日
電話番号 0136-44-1237
駐車場 有
Webサイト こちらから
店舗外観です
訪れたのはお昼頃 そして入り口前には 本日終了の文字… あー…蕎麦食べらんやんと車に戻ると…
私の隣に駐車していた女性の方から声を掛けられまして 1名分なら多分あると思いますよと教えられ ドアを開いてお店の方に聞いてみると…
1名なら大丈夫ですと言うことで入店していきます
一期一会ですが人との繋がりに感謝
って事で入店しまして店内はこの様な感じになります
蕎麦屋って感じの店内で清潔感がありますね
営業時間
年末の営業日
テーブル席に座しお水を頂きます
メニューはこちらになります
今回は ざるそば 大盛 （¥1,020）をオーダーしまして しばし待つこととします
はい ざるそば 大盛 運ばれてきました
Mt.sobaが聳えております
蕎麦は平麺で田舎蕎麦 そして薬味に本わさびと長ネギ 蕎麦つゆの構成となります
先ずはお蕎麦を そのまま頂いていきましょう…
コシが強めで 噛むと甘みがあり 蕎麦の香りも良く美味っ
本わさびを乗せて食べると わさびの甘さと 蕎麦の風味が良く 鼻を抜けていく辛みが堪りませんね
蕎麦つゆに ちょんと付けて頂くと…
甘辛いカツオ節の効いた蕎麦つゆは 太めの蕎麦にも負けない濃いめのつゆで ばりばり美味いんです
わさび乗せも美味しくてリピってます
大盛ですが 美味しいお蕎麦なので ずずっと啜って食べていくと 程なくして完食となりました
お蕎麦を食べ終えたら 蕎麦湯も楽しみなので 残った蕎麦つゆに注ぐと 美味い！
蕎麦湯は白濁とした 気持ちとろみのあるもので そのまま飲むと 蕎麦の香りが堪能できる美味しい蕎麦湯元で ほっこり満足
お蕎麦を食べて思うのは 羊蹄山の周辺って本当に美味しいお蕎麦が多いなあと思います
美味い蕎麦は 美味しい湧水が重要ポイントなんでしょうね
蕎麦活もボチボチしていこうかなと思う今日この頃です
Ｂ級グルメランキング
にほんブログ村
