とある日に 寿司を欲してしまいまして 今回は函館市桔梗町にある 黄金寿司さんに伺って参りました
所在地 北海道函館市桔梗4-1-7
営業時間 11時30分〜21時
定休日 水曜日
電話番号 0138-46-5252
駐車場 有
店舗外観です
以前一度予約して食べに行こうとするも満席で伺うことが出来なく 今回は初めての入店となります
お店の中に入ると…
theお寿司屋さん そんな店構えをしておりました
カウンター席に座しまして
メニュー表
今回は 竹にぎり （2,090円税込）をオーダーいたしまして、カウンター越しの目の前で握ってくれたので それをずっと見ていたら…
竹にぎりが目の前にトンと置かれました
内容は 鮪、鯛、海老、北寄貝、ホタテ、イカ、玉子、筋子の軍艦と かっぱ巻き
そしてお吸い物の内容となります
先ずは鯛のにぎりを頂きましたら… うん美味っ
シャリは気持ち水分多いのかなと思うも ほろほろっと解けていく様が絶妙です
続いてイカは 歯応えがあり噛むと甘みが増してシャリとも合い美味い！
かっぱ巻きも美味いっ
ガリを食べ お吸い物を飲むと 海老の頭の出汁がよく出ていて体に染み渡る美味しさです
海老はプリっとしており 噛むと甘みがありシャリの程よい解け感と相まって美味いんです！
筋子の軍艦も頂きましたが 美味い
北寄貝のにぎりも 噛むと甘みが増して美味っ
玉子は 玉子焼きに切り込みが入っており その中に酢飯が入っているのですが程よい甘さでボリュームもあり 美味しかったです。
ホタテも頂きますが ぷりぷり食感で甘く何個でも食べられそう
鮪は赤身の にぎりですが こちらと美味しいんです
中トロ、大トロと脂の乗った部位も好きなんですけど 赤身のあっさり感も堪りませんね
生にぎり8巻と 海苔巻き2本 お吸い物 の内容でしたが 思いの外ボリュームがあり ネタもシャリも美味しく よりよいひと時を過ごすことができました。
今度は ちらしを頂いてみたいなぁと思うので 機会があれば再訪したいと思います。
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