森町にある食堂「ひこま豚食堂」さんにてひこま豚塩ラーメンをキメてきました : 函館気まぐれブログ

とある日に美味しい豚肉を欲してしまいまして森町赤井川にある ひこま豚食堂さんへ伺う事にしました

所在地北海道茅部郡森町赤井川139

営業時間 10時〜20時
定休日水曜日
電話番号 01374-7-1456
駐車場有
Webサイトこちらから
SNS Twitter Facebook Instagram
過去ログこちらから

店舗外観です

入店しましてお水を頂き

メニュー表

今回は ひこま豚と比内地鶏の合わせ塩ラーメン（850円税込）をオーダーしたいと思います。

豚肉も食べたかったがラーメンも食べたかったのです。

7〜8分ほど経過すると塩ラーメンが着丼

スープに浮かぶ背脂と豚肉そしてニラ、センターには糸唐辛子と白胡麻を纏った長ネギの山が聳えております

ライスも付くんです

内容以上となります。

麺は中太ストレート麺でスープがよく絡み美味しく頂けます

スープは背脂が結構入っているのですが飲んでみると比内地鶏のダシの旨味のあるスープで脂感はそこまで気にはならずに飲めるんです

カットされたひこま豚が結構入っており

臭みの無い上質な肉質で量が沢山入っているのは嬉しい仕様です。

お肉屋さんの直売店だからこそなんでしょうね。

具材も一緒にラーメンと啜りまして

ご飯もガツガツ食べて

ご飯と塩ラーメン完食致しました

炭水化物と炭水化物って何でこんなに美味しいんでしょうね

デブ真っしぐらやんね😭

そんなことは気にせずに今度はハンバーガーあたりでも食べておこうと思います。