先日 かのん的おいしい函館 さんのブログを見ていたら つぼやきいも703 って焼き芋の記事を拝見し 気になりまして早速伺って参りました。
かのんさんの記事は以下参照
営業時間 13時〜18時
定休日 不定休
駐車場 店舗横に2台分有
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店舗外観です。
アパートとアパートの間に茶色いプレハブが建っているのですが それが店舗で御座います
店舗は 大正庵というラーメン屋さんが北斗市にあるのですが 大野新道側から入り最初の左折ポイントを曲がり進むとこの幟があるので目印になります。
お祝いの花も多数飾られておりました。
壺焼芋
入店しますとこちらにも お花が多数御座いまして左手には 駄菓子コーナー
様々な駄菓子が陳列されております
入口真正面にはメニューが御座います。
この日は 品種べにはるかで 壺焼芋は温かいものと冷たいもの2種あり 通常サイズが1本350円、小さめのものが 300円でした。（全て税込価格）
他にはチルソンサイダー、綾鷹、缶コーヒーが100円で販売されておりました
壺焼芋という事で 壺の中を拝見させていただきました。ツボに沿ってサークル状にサツマイモが設置されております。
炭火の遠赤外線効果で澱粉が加熱され 芋の澱粉が酵素によって糖化されることにより 甘くてねっとりとした焼き芋になるんです。
って事で 温かい壺焼芋2個、冷たい壺焼芋1個を購入し 壺焼芋をGET
イケメンお兄さんが居りましたので撮らせていただきました
購入すると こちらの用紙が入っており 日本人のソウルフード文言、食べ方が記載されております
スタンプカードもあり来店ごとの1ポイント加算
3連休中先着200名迄でこちらのお菓子も頂いてしまいました。
そして購入した つぼやきいもはこちらです
割と大きめなサツマイモで
待つ時点で柔らかさを実感できます。割ると濃い黄金色をしており 香りもそうですがこの時点で絶対美味しいを確信です。
口に運びますと とろける蜜の詰まったサツマイモで 甘みもかなり強くとても美味しいんです
冷たいのも温かいのも 気温関係なく美味しいよなぁと思います。
この時期に美味しい壺焼芋が食べられのはある意味レアなので 気になる方は買いに行かねばですね。
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