先日ではありますが 2代目店主から 3代目へ継承された 森町の人気ラーメン店 東光亭さんに 伺って参りました。
所在地 北海道茅部郡森町本町119
営業時間 11時30分〜19時
定休日 月曜日
電話番号 01374-2-2394
駐車場 有
過去ログ こちらから
店舗外観です。
代替わりしても外観はそのまま変わらずですが暖簾は白くなったかな
店舗正面と横手に駐車場はございます
11時30分〜営業です
って事で入店して風除室 食券機が設置されておりましたが この時には調整中でしたので 現金払いでした
メニューはこんな感じです
入店しますと店内は特に変化は無くそのままなぁと思うも カウンターと調理場の間に白く曇ったバリケードが設置されておりました
他はそのままでしょうか
カウンター席、小上がり席、テーブル席と以前と変わらぬ配置です
メニュー表もありまして こちらになります
ここからはリアルな話ですが 入店しまして カウンター席に座るも その後5秒で注文何になさいます？と店員さんに尋ねられ 出会って5秒で何チャラではないので 思わず 早いよと言ってしまいました…
その時の時間が17時58分 （スマホの写真の履歴から）
カレーラーメン（900円税込）お願いしますと 即座に切り返し
お水をセルフって
刻は18時01分 多分2分くらい経過したのちに
はいカレーラーメン運ばれてきました… 思わず心の声ではなくリアルに 早って声出てしまいました…
ある意味吉野家、すき家に迫る勢いの提供の速さでした
そんなにお客さんいなかったのもあるかもしれませんが 超速過ぎて…
2代目の時は5分〜10分程の提供までの時間はあったのかなと思います
そしてこちらがカレーラーメン（チャーシュー、メンマ、長ネギ、モヤシ）
それでは麺を啜っていきましょう…
カレースープが良く絡み美味しく頂けます
そしてスープも頂いていきますが… 結果的に言いますと 以前のようなパンチの効いたものは多少薄れたのかなぁと思います。
ラードコーティングは変わりませんが 火傷するほどの熱々さはそこまで感じられずでした…もちろん熱いんですけどね…
そして凄く塩っ辛いカレースープが幾分かマイルドになっている感じを受けました
ベースは特に違いないのですが 何か違和感… でもそれは仕方ないですよね
チャーシューは以前と変わらずで歯応えがあり美味しく頂けます
麺を更に啜っていきまして
程なくして完食となりました
味のベースは変わらないけど 多少の差異はあるのかなと
ただ提供スピードが異常に早いので 以前の味とはどんどんかけ離れ これからアレンジ色が強くなって別ものへと変わっていくのかなぁと想像しますけど どうなんでしょうかね…
定期的に食べて確認したいと思います。
でも 東光亭の暖簾が継続してくれることに感謝しかありませんね。
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