先日ですが 冷やし麻婆ラーメンを求め 函館市石川町にある 中華料理 壹龍火さんに伺いました
Instagramを見ていて冷やし麻婆ラーメン食べたいなぁと思ったのです
所在地 北海道函館市石川町52
営業時間 11時30分〜15時、17時〜20時
定休日 水曜日
電話番号 0138-76-7962
駐車場 有
Webサイト こちらから
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過去ログ こちらから
店舗外観です。
４日振りの壹龍火さん
先日はマウン丼を食べ（記事は こちらから）… この日は冷やし麻婆ラーメンを… って実はマウン丼食べに行った日は 冷やし麻婆ラーメン食べに行こうとして１日早まってしまったなんて恥ずかしくて言えやしない…
営業時間
夏の食べ物 冷やし中華始まりました
入店しまして 先日の７月１日から始まった夏季限定の 冷やし麻婆ラーメン（1,100円税込）を即オーダー致します。ある意味リベンジ
そしてお水を頂きまして
7〜8分ほど経過したでしょうか…
冷やし麻婆ラーメンが運ばれて参りました
七飯町勝田豆腐店の豆腐が大量に惜しげもなく使用されております。
見るからに辛そうな麻婆豆腐の餡
それでは頂いていきましょう…
先ずは麻婆餡をスプーンで掬い口に運びます…
最初の感覚は… 冷えてる ガチで冷えてる 冷たっ
先ずは胡椒、辣油、豆板醤の辛味がやってきて その後に甘みがやってきて美味い！
個人的に程よい辛さでベスト！
麺も頂きますが 冷たい麻婆餡が絡まり絡まり美味い！
餡だけ頂いていきますが豆腐が もうね美味しいんです。ぷるぷる食感 喉越しが良いんです。
麻婆も美味い豆腐もトゥルントゥルンで美味い
暑くて食欲がない時にでもズズズと食べられる美味しい麻婆ラーメンですね
麺を食べ終え 麻婆豆腐だけとなりましたが ここからがある意味本番
残った豆腐を麻婆餡と一緒に頂いていきますが… 美味い！
豆腐を全部食べ終えたので これにて完食とさせていただきます。
辛さはあるけれど 程よく甘みもありとろっとした麻婆餡は最高過ぎでした！
暑い日には最適な食べ物であると個人的に思いました。
そしてノーマル冷やし中華も気になるので また伺わなければなりませんね
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