先日 事前に雲丹を食べに行くと宣言して有言実行 道南の秘境 知内町の小谷石の ムラカミヤさんのランチに伺いました。
生憎の雨模様 この前日に小谷石への道路が通行止めになっておりましたが すぐ復旧されまさたので問題はありませんでした
所在地 北海道上磯郡知内町小谷石180
営業時間 11時〜14時
定休日 ランチは4月〜8月までは無休ですか天候が荒れれば休みの可能性もあり
電話番号 01392-6-7288
駐車場 店舗前と裏手に有
Webサイト こちらから
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過去ログ こちらから
店舗外観です。
基本は宿泊施設ですが 暖かい時期にはランチタイムがありまして こちらがすごい人気なんです
生憎の雨模様テラス席は諦めて
営業時間
入店しましてムラカミヤ
オーダーするものは 無添加生うに丼ハーフ（2,500円）、朝穫れ！うに丸焼き（1,000円）、牡蠣フライ2個入（500円）で単品メニューの合わせ技 Petite雲丹祭りです。
宿泊もどうみん割利用できますのでお得なので是非
牡蠣フライと蒸し牡蠣はテイクアウト可能です
そして10数分ほど待っているとやってきました！
うに丼ハーフ 生うにに刻み海苔、大葉、わさび堪りませんね
昆布から出汁を取った海苔と長ネギのお味噌汁、ソーメン昆布、漬物
そして うに焼き！
牡蠣フライにタルタルソースが添えられ
メニュー全体像です
先ずはうに丼を…
うには口に運ぶと 軽く磯の香りがして… 甘っ 甘い！ 美味っ
そしてトロけ溶けて無くなります
塩水うにでもなく、ミョウバンうにでもないので 美味いわ！
そしてソーメン昆布を挟んで
牡蠣フライ
タルタルソースを付けて食べると 衣はサクサクっとして中の牡蠣はジューシーで噛んだ瞬間海のミルクの栄養素が口の中に溢れます
からの うに丼 美味っ
そして うに焼きも良い具合になったので スプーンで掬ってはい 焼き目の付いた うに！
頂くと…
焼き目の香ばしさと うにの甘みがより強まり うーん美味い😋
そして うにご飯（1パック 1,000円）をテイクアウトしていたのですが、お気持ちで少し頂いてしまいました
ウニ、イクラ、刻み海苔、ネギと見て良し香り良し
とくれば 食べても良し美味しは想像に難くはありませんよね。そして食べた結果 ばりばり美味しいのです。
美味い！
そして完食したのですが
うにの殻もこんがり焼けたので撮ってしまいました笑
ご馳走様
うに丼、うに焼き、牡蠣フライと単品メニューでも 良い具合に提供してくれるムラカミヤさんには感謝です。
美味しいものを食べると 気分が晴れちゃいますよね。
今の時期はうに うに うに！
うに好きは是非堪能あれ！
今度は ホタテかマグロ はたまた カレー？
年内にはもう一度宿泊もしてみたいと思います。
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