とある日の夜 ラーメンを欲してしまいまして 少し遅めの時間帯なのもあり選択肢として浮上したのが ラーメン山岡家上磯店…

なので伺って参りました


所在地 北海道北斗市七重浜5-15-5
営業時間 24時間営業
定休日 無休
電話番号 0138-48-5855
駐車場 有
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店舗外観です。


数ヶ月に一度食べたくなるんです


営業時間


今回は 期間限定の 煮干し豚骨ラーメン（850円税込）をオーダーする事にします。


お水をセルフりまして


麺の硬さ、脂の量、味の濃さは全て普通でお願いして


数分後運ばれてきた 煮干し豚骨ラーメンはこちらになります。


内容はチャーシュー、長ネギ、玉ねぎ、メンマ、海苔、煮干しパウダー、柚子の皮となります。


煮干しパウダー

柚子の皮がさっぱりアクセントとして乗っております


それでは頂いていきましょう…

麺は太麺ストレートでコシかま強く豚骨スープが絡まり美味しく頂けます

スープは脂を普通にしているので個人的にこの位がちょうど良いです。そして玉ねぎのシャクっとした食感が好きです。

スープはデフォルトでも味が濃い印象ですが偶には良いでしょう。

そして柚子の皮を口に含み噛み柑橘系のさっぱり感は 脂っこい豚骨スープとは相性が良いです。


チャーシューも頂きましたが甘めのハムの印象ですが こちらも割と好きなんです。


そして 煮干しパウダーを混ぜて煮干し感をマシマシにしてスープを頂きますが 豚骨と煮干しって悪くない 美味しい。

太麺を煮干し豚骨スープに纏わせながら食べ進めていき 程なくして完食となりました。


偶に食べる山岡家のコッテリ感はハマります。

私的には数ヶ月に１度くらいの その間隔が丁度良いんですけどね。

そして道南の山岡家だと 上磯店と八雲店が割と好みかもしれません。

山岡家を欲してしまう理由が少しだけ垣間見えました。



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