昨日 ランチにと偶にはラーメンだって良いんじゃないと言うことで 函館市桔梗にある らぁめんめんきち さんに伺う事に致しました。

何故って?Twitterで 牡蠣煮干らぁめん見て食べたくなったからです笑


所在地 北海道函館市桔梗町3-41-11
営業時間 月曜11時〜14時30分、他 9時〜21時
定休日 不定休
電話番号 0138-86-9511
駐車場 有
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店舗外観です。
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約3ヶ月ぶりの訪問になります。
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営業時間です。
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今回食べに来たのは このラーメン食べたかったからです。Twitterでそろそろ販売終了って見てしまうと食べたくはなるものです。
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カウンター席に座し 函館ご当地スタンドを用い写真撮っておきましたが特に意味はないです。
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注文は 牡蠣煮干らぁめん(1,100円税込)をオーダーしましてぼーっとしながら待っていると…
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牡蠣煮干らぁめん が運ばれてきました。
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ぷるんとした牡蠣が4つスープに浮いております。他チャーシュー、メンマ、ばら海苔、ナルト、長ネギの内容となります。
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それでは先ずは 牡蠣から頂いていきます…
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表面には焼き目が軽くついております。食べていくと… プリっとしており噛むと中から磯の風味と牡蠣の旨味が口の中に広がります。

美味い!

麺も頂いていきます…
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シルク麺を啜ると ツルツルっと口の中に入っていき煮干と牡蠣の出汁のでたスープがよく絡み美味しいんです。

スープは少し濁りはあるけど澄んだスープで牡蠣と煮干の出汁がとても良いです。
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ばら海苔も頂きましたが香り、風味共に良く 大量に入っているので満足度もあり海苔好きなので助かる仕様です。
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金華豚のチャーシューは脂身が甘く、さっぱりスープに対してのアクセントとしては申し分ないのかなと思います。
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ツルツル進む麺に さっぱり系のスープは食べるのが捗りまして 程なくして完食となりました。

シルク麺のツルツルいける喉越しの良さ、旨味のある煮干スープと 知内産の牡蠣のぷりっとした身と その出汁が絶妙な調和で 最高しかありませんね美味しかったです。

そして退店しまして 映えを狙い撮ってみましたが如何でしょうか?
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全然センスなしですね。

当分函館市内で飲食する時は 函館スタンド用いて写真撮っていきたいと思います。



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