昨日 特に買う予定はなかったのですがノリと勢いで 高級食パン専門店 BEKERY ONE CARAT函館五稜郭店 さんの一斤1,000円OVERの高級食パンを買いに行って参りました。


所在地 北海道函館市本町29-26 LC五稜郭ホテル1階
営業時間 10時〜18時
定休日 火曜日
電話番号 0138-83-6845
駐車場 地下駐車場有
Webサイト こちらから
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店舗外観です。
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営業時間です。
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入り口を見ると 1CT（食パン）の焼き上がり予定時間が貼られておりました。
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1日180斤が製造されるみたいですね。

伺ったのは14時半頃でしたが入館すると先客が20組ほどおり列を成しておりました。
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ばり混んどるなぁと思い列に並び10分以上待っていると やっと扉の前まで進むことができ 張り紙を見ると 入店制限がされており10名までしか入れない仕様でした。
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やっとの事で入店すると14時30分焼き上がりの食パンは既にSOLDOUTしていたので通常のパンを購入しておこうと思います。
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店内の様子です。
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めろんパン （190円税込）
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クロワッサン（210円税込）
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あんバター（310円税込）
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塩パン（130円税込）、マヌルパン（310円税込）
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ショコラmelon（260円税込）
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クロワッサンレザン （240円税込）
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この日の食パン以外のパンは7種販売されており そのうち4種類を購入しておきました。

お水（硬水）も販売されており
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よくよく見ると… レアル・マドリード公式ウォーター 500mlで150円と 330ml 130円の2種類が販売されており 500mlの物を1本試しに購入しておきました。
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ピンクの水も有りましたが違いは判りません。
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あとはドレッシングと
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ケチャップも販売されておりました。
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パンは購入する事は出来ましたが どうにも腑に落ちません…

食パンを買いに行くも買えなかったので… 店員の方に聞くと 次の焼き上がりが15時45分なのでその時間帯にまた来てもらえると…と言われたので もうね絶対に買って帰ることを決意しましたので 1時間半を近くの珈琲店 COFFEE STAND茶結（ちゃむす）さんでで時間を消化し再度15時30分に 今金産の豆腐を引っ提げて また ONE CARATさんに向かう事にしました。

店舗の前に行くと誰も並んでおらず 食パンの焼き上がりの時間以外、パンだけ買うならすんなりスムーズなのかなと思いました。
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それから数分経過すると 整理券を受け取ることができ、その後お客さんが何組も入館し列が形成されていきました。
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食パンが焼き上がり声が掛かって 入店すると 食パンのみの購入なのでスムーズで事にを済ませる事が出来ました。
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そして帰宅して こちらが購入した物です。
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お水を購入したのですが その水だけで紙袋1枚使用されており少し申し訳なさが有りました…
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食パン以外のパンはこちらになります。塩パン（130円）、めろんパン（190円）クロワッサン（210円）、あんバター（310円）、そして水（150円）全て税込です。
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あとは本命の 高級食パン（1,060円） 1CTで以上になります。
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持ってみると結構ずっしりとしており重量感はありました。

先ずはあんバターを…
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パン はフランスパンの様なハード系でバターと粒あんが入っているパンになります。頂いてみるとパンは歯応えがありバターは結構塩気が強く 粒あんは風味も甘みも良く パンとバターと餡子のバランスが良く三位一体で美味しく頂けます。でもバターはやっぱり塩気強めかなと思います。

つづいてクロワッサンも… 長さを測ってみたのですが190mm程あり結構大きめなクロワッサンです。
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表面はサクッとパリっとしており 生地はふんわりと言うより しっとりモチっとしていてバターを感じる美味しいクロワッサンでした。

お次は塩パン…
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ハーフカットすると以下の様な断面になり頂いてみると程よい塩気で結構モチっとしていてこちらも美味しく頂けました。
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めろんパンも
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割るとこの様な感じで頂いてみると表面はサクサクっと中はしっとりしており美味しく頂けます。でも少し小さめかなと。
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めろんパンの底面のカリっとしている生地を割って食べましたが完全にクッキーで美味しく頂けました。
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さて高級食パン 1CT 早速カットして…
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頂いてみたいと思います…
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上面の耳はクロワッサンの様なサクサクパリパリした食感で、側面が少し歯応えのあるモチモチ感、底面はカリカリした感じです。

肝心の生地は しっとりとしていてモチっとしたバターや小麦の風味を感じられる美味しい食パンでした。
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さらにカットして食べていきます
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更に食べ進めますが しっとり感とモチモチ感はありますが 菓子パンの様な甘さを持った食パンではないですね。

お水も購入しているので飲んでいきたいと思います。
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ソランデカブラス
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中硬水のお水なので飲み過ぎるとお腹を下す可能性があるので少しだけ頂いていきます…
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ミネラルウォーターはまろやかでクセはなく美味しい水でした。

お値段も高くはないのでパンを買うついでに買って見るのもアリ？


とまぁパンを食べましたが 全体的にお値段は少し高めですが 美味しいとは思います。

食パンに関しては美味しいけど 他社の高級食パンの方が甘く菓子パンの様に食べらるので そちらの方が個人的に好みなのでリピートは多分しないかなぁと…お値段も半分ほどですしね。

でも 一度は味わってもいい食パンなのかなと思いますお高いですけどね。



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